Spaanse Paella #zonder pakjes en zakjes!

De Wereldgerechten á la Knorr staan nu bijna allemaal op de website. Je kunt deze recepten vinden in de receptenindex, onder het kopje ‘Hoofdgerechten’ en onder het kopje ‘Zonder pakjes en zakjes’. Lukt het je niet om een recept te vinden, laat het me dan gerust weten, ik help je graag! 

Fijne dag!

Spaanse Paella – Wereldgerecht zonder pakjes en zakjes

Dit gerecht is een éénpansgerecht.

Ingredienten voor 2-3 personen:

1 ui, 2 tenen knoflook, 200 gram kipfilet, 300 gram zilvervliesrijst, 1 eetlepel tomatenpuree, 750 milliliter kippenbouillon (Naturcompagnie zonder gist en zonder suiker), 1 rode paprika, 200 gram cherrytomaten, 1 kopje tuinerwten, 100 gram grote, gepelde garnalen

Kruidenmix: 2 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel kurkuma, 1 theelepel uipoeder, ½ theelepel korianderpoeder, ½ theelepel komijnpoeder, 1 eetlepel sojasaus of tamari, eventueel een snufje trassi, eventueel een paar draadjes saffraan, Keltisch zout en peper naar smaak

Bereiding:

Snipper de ui en de knoflook fijn. Snijd de kipfilet in blokjes. Halveer de cherrytomaten en snijd de paprika in blokjes.

Fruit de ui en de knoflook aan in wat boter of olie en voeg de kip toe. Bak rondom aan en voeg dan de tomatenpuree toe. Bak deze een minuut mee. Voeg de groenten, de kruidenmix en de rijst toe en schep goed om. Voeg de bouillon toe en laat het geheel zo’n 15-20 minuten op laag vuur pruttelen. Schep regelmatig om. Voeg de garnalen toe en laat het gerecht nog zo’n 5 minuten inkoken, blijf regelmatig roeren.

Serveer de Paella direct.

Tips: 

  • Wil je het gerecht vegetarisch maken? Vervang de kip dan door blokjes tofu en laat de vis achterwege. 
  • Wil je het gerecht maken met enkel vis? Gebruik dan ipv kipfilet een stevige witvis en voeg deze dan de laatste 5-10 minuten toe. 
  • Meer groenten? Je kunt aan het gerecht gemakkelijk meer groenten toevoegen, bijvoorbeeld fijngesneden wortel, blokjes courgette en/of plakjes champignons.

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

Recepten voor Koningsdag!
  In deze onderstaande blogs en kookboeken vind je heerlijke én echte...
lees verder
Vorige week poste ik een nieuwe foto bij de receptenindex ---> en op Facebook. Een aantal...
lees verder
Vorige week schreef ik al over mijn ontdekking wat betreft de sperziebonen in het recept...
lees verder
Oftewel pittige kip met wok groenten. Vandaag weer een Wereldgerecht á la Knorr. Ik heb de...
lees verder
Sperziebonen eten wij eigenlijk altijd alleen als ze in het seizoen zijn, en dan het liefst ook...
lees verder
De potten Chicken Tonight waren, toen ik nog jonger was, razend populair. Supermakkelijk, kip...
lees verder
Deze week is het de Nationale week zonder vlees. Nu is vegetarisch eten voor veel mensen een stap...
lees verder
De reeks Streetfood gerechten van Conimex staan nu allemaal op de website: de Thaise Pad Thai, de...
lees verder
Toen ik vorige week het recept op de website had gezet van de Chicken Tonight Ajam...
lees verder
Jaren geleden (2012!) zette ik 2 Chicken Tonight gerechten op de website namelijk de Hawai en de...
lees verder
Het is de week van 14 Februari. Valentijn. Nu zijn Teus en ik al járen gelukkig getrouwd, en is...
lees verder
190
190