18-12-2019

Prei rolletjes #Kerst2019

Een heerlijk bijgerecht bij de Coq au Vin die ik afgelopen maandag op de website plaatste. Maar het kan natuurlijk ook prima bij een willekeurig ander gerecht die je hebt uitgekozen voor de feestdagen. 

Prei rolletjes met rookvlees en hazelnoten

Ingredienten voor een bijgerecht voor 4 personen:

2 stuks prei, 6 plakjes rookvlees, handje hazelnoten, Keltisch zout en peper

Bereiding:

Maak de prei schoon, snijd de prei in 6 gelijke stukjes en halveer deze stukjes prei. Kook de prei in 10 minuten beetgaar. Laat de prei uitlekken. Halveer de plakjes rookvlees en rol de preistukje in het rookvlees. Leg de rolletjes in een ovenschaal. Hak de hazelnoten grof en verdeel over de rolletjes. Naar wens kun je wat geraspte (geiten)kaas over de rolletjes brokkelen. Verwarm de oven voor op 160 graden en laat het gerecht 10 minuten verwarmen in de oven.

Voorbereiding: Maak het gerecht een dag van tevoren klaar. Op de dag zelf hoef je het alleen nog even in de oven te verwarmen. Ga dan uit van 15- 20 minuten oventijd. Zorg wel dat de prei heel goed is uitgelekt, anders komt er teveel vocht uit de prei.

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

Deel via social media

 
Print recept

0 Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit artikel geplaatst.

Laat een bericht achter!
253