Seroendeng #zonder pakjes en zakjes
Seroendeng - Zelfgemaakt
Ingredienten:
40 gram pinda’s, 30 gram geraspte kokos, 1 theelepel palmsuiker, 1 theelepel koriander, ¼ theelepel laos, ¼ theelepel komijnpoeder, ¼ theelepel uienpoeder, ¼ theelepel knoflookpoeder, Keltisch zout naar smaak
Bereiding:
Hak de pinda’s fijn en meng met de overige ingrediënten. Bewaar in een schone droge pot. Gebruik de seroendeng bij een maaltijd naar keuze als bijgerecht.
Tip:
Officieel is de verhouding meer kokosrasp dan pinda. Je kunt zelf met deze verhouding spelen naar smaak.
Seroendeng is heerlijk op bami, nasi, wokgroente etc.
Liefs, Williene
