07-07-2021

Eisalade met bieslook # Zonder pakjes en zakjes!

Er stonden al een aantal lekkere recepten voor Eisalade (bijvoorbeeld deze!) op de website, maar dit keer heb ik specifiek het recept nagemaakt van de eisalade die je in de supermarkt vindt. Een supersnel recept, met maar weinig ingredienten en toch erg lekker van smaak. Met 3 variaties! 

Eisalade met bieslook - Zonder pakjes en zakjes! 

Ingredienten voor ongeveer 250 gram:

3 gekookte eieren, ½ theelepel grove mosterd (Ton's), 2 theelepels verse bieslook, snufje kerriepoeder, 1 eetlepel mayonaise (Ton's), 1 eetlepel yoghurt of crème fraîche*, Keltisch zout en peper naar smaak

Bereiding:

Snijd de eieren in grove stukjes, hak de bieslook fijn. Meng met de overige ingrediënten. Voeg eventueel meer mayonaise toe naar smaak. Bewaar de salade tot serveren in de koeling.

Variatie:

Voor Ei-Truffelsalade gebruik je in plaats van verse bieslook 1 theelepel truffeltapenade.

Voor Gevuld Eitjesalade gebruik je in plaats van verse bieslook ½ theelepel uipoeder, 1 theelepel tomatenpuree of tomatenketchup en in plaats van een snufje kerriepoeder 1 theelepel kerriepoeder.

Voor Surinaamse Eisalade gebruik je in plaats van verse bieslook en kerriepoeder: 1 theelepel verse peterselie, ½ theelepel sambal, 1 theelepel paprikapoeder.

*Zuivelvrij? Gebruik dan alleen mayonaise. Eventueel kun je haver crème fraîche gebruiken.

Geniet ervan! 

Liefs, Williene

Deel via social media

 
Print recept

0 Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit artikel geplaatst.

Laat een bericht achter!
279