Garam Masala - Kruidenmix

Garam Masala - kruiden en specerijenmix 

Ingredienten voor 1 potje kruidenmix: 

2 eetlepels korianderpoeder, 1 eetlepel komijn, 2 theelepels gemalen kardemom, 1/2 theelepel kruidnagelpoeder, 1 theelepel gemberpoeder, ¼ theelepel nootmuskaat, 2 theelepels kaneelpoeder, ½ theelepel chilipoeder, 1 theelepel gemalen zwarte peper

Bereiding:

Meng alle kruiden en specerijen door elkaar en bewaar in een afgesloten pot. Voeg de mix toe naar smaak of volgens het aangegeven recept. Gebruik je het zaad of bijvoorbeeld hele kruidnagels, stamp het kruidenmengsel dan in een vijzel of koffiemolentje tot een mooi poeder.

Tips: 

• Voor leuke en geschikte kruidenpotjes kun je eens kijken bij Ikea, Blokker of Action. 
• Koop kruiden in grote hoeveelheden, bijvoorbeeld bij Pit-pit of bij de Toko. 

Fijne dag! 

Liefs, Williene