05-03-2020

Chocolade-Hazelnotenpasta!

Deze Chocolade-Hazelnootpasta is lekker smeuig, romig en zacht. Heerlijk als broodbeleg, op een cracker of als taartvulling. Om te beginnen maal je de hazelnoten zo fijn mogelijk, dan wordt de pasta lekker glad. en heb je geen last van stukjes in je pasta. 

Fijne dag! 

Chocolade-Hazelnotenpasta

Ingredienten voor 1 pot pasta:

125 gram hazelnoten, 2 eetlepels gesmolten kokosolie, 30 gram cacaopoeder, 4-5 medjouldadels, 75 milliliter plantaardige melk (bijvoorbeeld amandel- of kokosmelk), snuf vanillepoeder of vanilleextract, optioneel ahornsiroop

Bereiding:

Ontpit de dadels en week deze 10 minuten voor in heet water.

Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan goudbruin. Laat afkoelen. Doe de hazelnoten in een keukenmachine en maal helemaal fijn tot meel. Voeg de gesmolten olie toe en maal het geheel tot een smeuïge, hele fijne notenpasta. Voeg de dadels toe (zonder het weekvocht), het cacaopoeder, vanille en een scheutje melk en maal het geheel helemaal fijn tot een pasta. Voeg zoveel melk toe tot je een goede, smeerbare en lekkere pasta hebt. Zoet eventueel nog verder bij met ahornsiroop of gebruik imkerhoning.

Bewaar de chocoladepasta in een gesloten pot in de koelkast.

Geniet ervan!

Liefs, Williene

Deel via social media

 
Print recept

6 Reacties

  • Linda
    Linda zondag 08 mrt 2020 om 19:17
    Kan de kokosolie vervangen worden door roomboter en de plantaardige melk door gewone melk?
    • Smakelijck maandag 09 mrt 2020 om 08:42
      Ja hoor, dat is geen probleem.
    • Judith
      Judith dinsdag 31 mrt 2020 om 14:53
      Hoi Williene! Kun je in dit recept ook hazelnoten met het bruine vliesje eromheen gebruiken? Die heb ik nl. nog staan, Alvast bedankt voor je reactie! Groetjes, Judith
      • Smakelijck dinsdag 31 mrt 2020 om 16:18
        Ja, ik denk dat dat wel kan. Succes!
    • Carolien Jansen
      Carolien Jansen dinsdag 23 jun 2020 om 21:16
      Hoe lang kun je het bewaren in de koelkast?
      • Smakelijck woensdag 24 jun 2020 om 08:58
        Een paar weken ongeveer.
Laat een bericht achter!
281