Hollandse gehaktschotel #zonder pakjes en zakjes!

Vandaag een keer een heerlijk, Hollandse maaltijd. En vooral weer makkelijk, zonder pakje of zakje, maar gewoon lekker puur van smaak! Een fijne dag allemaal! 

 

Hollandse gehaktschotel met ui en wortel – zonder pakjes en zakjes

Ingrediënten voor 4 personen:

1 ui, 1 teen knoflook, 2 flinke winterwortels, 250 gram (kastanje)champignons, 350 gram rundergehakt, 1 rode paprika, 125 milliliter groentebouillon (Rapunzel zonder gist)

Voor de saus: 4 eetlepels tomatenpuree, 1 eetlepel imkerhoning, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel oregano, flinke snuf kruidnagelpoeder, ½ theelepel lavas

Bereiding:

Snipper de ui en de knoflook en snijd de wortel en paprika in kleine blokjes en de champignons in plakjes.

Verhit wat boter of olie in een ruime pan en bak het gehakt hierin rul. Voeg de ui en knoflook toe en fruit deze even mee. Doe de wortel, paprika en champignons bij het gehakt en bak een paar minuten mee. Voeg de saus ingrediënten toe samen met de bouillon. Laat de saus zo’n 3 minuten doorpruttelen tot een lekkere stevige gehaktsaus.

Serveer de Hollandse gehaktschotel met aardappels of rijst.

Tips voor meer groente:

*In deze schotel zitten al meer groente dan het oorspronkelijke pakje. De rode paprika hoort officieel niet in deze maaltijd.

*Serveer er een gekookte groente naast, bijvoorbeeld sperziebonen of broccoli of een frisse salade.

*Voeg extra groente toe aan de saus, bijvoorbeeld mais of doperwtjes.

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

Vandaag weer een heerlijke maaltijd zonder pakjes en zakjes. Deze keer de Japanse Teriyaki....
lees verder
Deze week is het de Nationale Week Zonder Vlees. Tientallen supermarkten, producenten,...
lees verder
In deze regio hebben we deze week voorjaarsvakantie, en dus geen tijd (of zin) om uitgebreid te...
lees verder
Voedzaam ontbijten is een goede start van de dag. Maar zo 's ochtends vroeg wil je ook dat het...
lees verder
Ghee wordt steeds bekender in onze westerse wereld, maar nog steeds weten veel mensen niet wat...
lees verder
Wat te doen met een pompoen... De herfst en winter zijn dé seizoenen voor winterse groenten...
lees verder
Nu het weer echt herfst wordt, is een kom warme chocolademelk op z'n tijd erg lekker. Nu is dit...
lees verder
Een heerlijke, frisse saus bij gebakken, maar ook bij koude, gerookte vis is een...
lees verder
Als je graag gezond wilt eten, of wilt gaan eten, dan kan het nog wel eens een oerwoud zijn aan...
lees verder
De zomer loopt op het einde en de moestuinen hebben volop vrucht gegeven afgelopen maanden. Weet...
lees verder
De vakantie is helaas weer voorbij gevlogen. Deze week zijn in onze regio de scholen weer...
lees verder
190
190