Viscuisine Italiano #zonder pakjes en zakjes!
Viscuisine Italiano - Zonder pakjes en zakjes!
Ingrediënten voor 4 personen:
300-400 gram vis naar keuze bijvoorbeeld kabeljauw of zalm, 2 tomaten, ½ rode paprika, 1 kleine ui, 1 eetlepel crème fraîche, 4 eetlepels geraspte kaas, 1 eetlepel basilicum, 1 teen knoflook, ½ bol mozzarella, optioneel 30 gram (glutenvrij) paneermeel, Keltisch zout en peper naar smaak
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Leg de vis in een ovenschaal. Snijd de tomaten, ui, knoflook en paprika in fijne blokjes. Snijd de mozzarella in stukjes. Meng met alle overige ingrediënten. Verdeel het mengsel over de vis, druk goed aan en bestrooi eventueel nog met wat paneermeel. Schuif de vis in de oven en laat de vis, afhankelijk van de dikte, zo’n 20 minuten garen in de oven.
Eet Smakelijck!
Liefs, Williene
