Rucola salade!
Een lekkere frisse salade die je prima bij een (getoaste) boterham kunt eten of bij de hoofdmaaltijd. Hij is lekker fris, en zorgt gelijk voor extra groenten. In deze salade zitten ook kappertjes. Kappertjes zijn ongeopende bloemknopjes en bevatten erg veel quercetine. Quercetine heeft een positieve invloed op onze gezondheid en remt de groei van kankercellen. Kappertjes zijn best zout, dus liever geen extra zout toevoegen.
Rucola salade!
Ingrediënten:
1 avocado, kwart komkommer, 2 tomaten, kleine blokjes (geiten)kaas, 2 handjes rucola sla, 2 eetlepels kappertjes, peper
Dressing: 2 eetlepels yoghurt, 1 eetlepel mayonaise, kneepje citroensap, scheutje olijfolie, peper, 1 kleine teen knoflook (of knoflookpoeder als je de smaak van vers te sterk vindt).
Bereiding:
Snijd de ingrediënten in kleine blokjes en meng met de rucola. Meng de ingrediënten voor de dressing en meng dit naar smaak met de salade. Serveer direct.
Eet Smakelijck!
Liefs, Williene
Groetjes Gerdien
Wilde je vragen of je gekruid.nl al kende, ik heb ze in mijn lijst geplaatst, en alle kruiden en kruidenmixen uitgezocht, maar het is echt helemaal super.
Heb ook contact gehad,en erg vriendelijke mensen, en ondertussen mijn eerste bestelling binnen gekregen.
Het is echt een stuk goedkoper, als ik laurierblaadjes in de winkel haal, dan krijg ik er maar een paar, maar hier een hele zak vol.
Ook zalige texmex mix, goulashmix, nasi en bamimix, en dan de liefdesdrank, chocolade met kruiden erin, die gaan we gauw proberen.
Als je voor 30 euro besteld, zijn de verzendkosten gratis, en ze hebben ook quinoa, en noten, en rauwe cacaopoeder, dus ik dacht meteen aan jou.
de site heet gekruid.nl, en is een echte aanrader.
Onder de producten zetten ze ook nog leuke recepten, dus ik ben helemaal enthousiast.
Groetjes Gerdien
Groetjes, Williene
Wat eet jij bijv. zaterdag en zondagochtend? Door de week wil ik wel lekker fruit eten, maar op bijv. zondagmorgen vind ik het wel gezellig om de tafel gewoon te dekken...
Groetjes
Succes!
Groetjes, Williene