Zalmsalade!

Deze heerlijke zalmsalade is lekker op brood, op een stokbroodje of toastje bij de borrel. De hoeveelheid is bedoeld als borrelhapje, maar je kunt het natuurlijk aanpassen qua hoeveelheid. 

Fijne dag!

Zalmsalade

Ingrediënten: 

200 gram gerookte zalm (aan één stuk, dus geen plakjes), 4 augurken (natuurwinkel), half sjalotje, 1/2 tomaat, 1 ei, 1 aardappel, 1-2 theelepels tomatenketchup (suikervrij van bijvoorbeeld Ton's),  1-2 eetlepels mayonaise (suikervrij van bijvoorbeeld Ton's), peper en Keltisch zout  

Bereiding:  

Schil de aardappel en kook deze gaar. Kook het ei in 4-5 minuten hard. Haal de zalm met 2 vorken uit elkaar en prak in fijne stukjes in een schaal. Snijd de augurk, sjalot, tomaat uit en aardappel in hele fijne blokjes en meng met de zalm. Voeg de tomatenketchup en mayonaise toe en meng tot een smeuïge salade. Maak de salade verder op smaak met zout en peper.

Deze salade is heerlijk op een toastje of (stok)broodje.

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

Een recept van een wereldgerecht, zonder pakjes en zakjes. Vandaag de quesadilla's. Een...
lees verder
Vandaag een lekker weekend recept! Dit keer geen zoet recept maar een lekker hartig hapje,...
lees verder
Veel tussendoortjes zijn goed in de vriezer te bewaren. Zo kun je in één keer een grote...
lees verder
Een heerlijk tussendoortje, en ook nog eens snel gemaakt, deze mueslirepen. Lekker voedzaam, dus...
lees verder
Vandaag een heerlijk recept voor een glutenvrije pizza-bodem. Je kunt dit recept maken met...
lees verder
Hartig broodbeleg is weleens lastig als je E-nummervrij en suikervrij wilt eten. Deze roomkaas is...
lees verder
Over twee weken is het Kerstfeest. Vorige week heb ik de Kerstrecepten van voorgaande jaren...
lees verder
Het is al een hele tijd geleden dat ik een aantal recepten voor salades heb geschreven....
lees verder
Het is weer volop aspergetijd. En als ik ergens dol op ben, dan is het wel op asperges. Echt...
lees verder
In het weekend is er altijd net even iets meer tijd om iets lekkers klaar te maken op...
lees verder
Nog op zoek naar een leuk hapje voor Oudjaarsavond? Deze is zó gemaakt en hier erg favoriet bij...
lees verder
190
190