Zalmtartaar in een glaasje!

Dit hapje kun je van te voren klaar maken en bewaren in de koeling. De avocado kun je dezelfde dag klaarmaken, maar liever niet eerder, omdat het dan gaat verkleuren. Je kunt er eventueel ook nog een beetje sla bij serveren, maar dat maakt het eten ervan wel wat lastiger. Zeker als je het als hapje serveert. Je kunt het ook serveren op een amuse-lepel, net wat je leuk vindt en wat je in huis hebt. 

Op zoek naar meer hapjes en recepten voor de jaarwisseling? Kijk dan hier

Geniet ervan en alvast een hele fijne jaarwisseling! 

Zalmtartaar met avocado in een glaasje!

Ingrediënten voor 8 glaasjes:

300 gram verse (of gerookte) zalmfilet, 2 eetlepels kappertjes, 2 sjalotjes, 2 stengels lente-ui, 1 avocado, 1/2 citroen, 2 eetlepels Tamari (of gebruik sojasaus), peper, 2 theelepels verse dille

Bereiding:

Snijd de zalm in hele kleine blokjes. Snipper de sjalotjes en de lente-ui fijn. Snijd de avocado ook in kleine blokjes.

Doe dit samen in een kom en doe daarbij de kappertjes, tamari, dille en het citroensap van een halve citroen. Proef even en voeg naar smaak wat peper toe.

Verdeel de zalmtartaar over 8 kleine glaasjes of schaaltjes en schik er wat verse dille overheen. Serveer direct, of laat tot serveren in de koeling staan.

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

De kerstdagen liggen weer achter ons, en de jaarwisseling nog voor ons. Daarom nog even een paar...
lees verder
Heb je het idee om met Kerst kleine hapjes te serveren, als amuse, meerdere kleine voorgerechtjes...
lees verder
Nog 15 dagen en dan is het Kerst! Daarom zal ik komende twee weken een aantal lekkere, maar...
lees verder
Vandaag een gemakkelijk en eenvoudig te bereiden voorgerecht voor de feestdagen. Overigens is dit...
lees verder
Deze heerlijke zalmsalade is lekker op brood, op een stokbroodje of toastje bij de borrel. De...
lees verder
Een recept van een wereldgerecht, zonder pakjes en zakjes. Vandaag de quesadilla's. Een...
lees verder
Vandaag een lekker weekend recept! Dit keer geen zoet recept maar een lekker hartig hapje,...
lees verder
Veel tussendoortjes zijn goed in de vriezer te bewaren. Zo kun je in één keer een grote...
lees verder
Een heerlijk tussendoortje, en ook nog eens snel gemaakt, deze mueslirepen. Lekker voedzaam, dus...
lees verder
Vandaag een heerlijk recept voor een glutenvrije pizza-bodem. Je kunt dit recept maken met...
lees verder
Hartig broodbeleg is weleens lastig als je E-nummervrij en suikervrij wilt eten. Deze roomkaas is...
lees verder
190
190