Kerstmenu uit Puur Hollands!

Vorige maand kwam mijn allernieuwste kookboek 'Puur Hollands' uit. Een boek met recepten met ingredienten van Hollandse bodem. Nu het bijna Kerst is leek het me leuk om een Kerstmenu samen te stellen met recepten uit dit boek. Voor een duurzame en echt Hollandse Kerst met een twist :-) 

 

Voorgerecht: Wortel met Pastinaaksoep van bladzijde 89 uit Puur Hollands

Hoofdgerecht: Witlofrolletjes met paddestoelen en geitenkaas van bladzijde 151 uit Puur Hollands:

Bijgerecht: Biet met venkel uit de oven met een lekkere salade met geitenkaas van bladzijde 165 uit Puur Hollands:

Tussengerecht of bij de borrel een kaasplankje met zelfgemaakte pruimenchutney van bladzijde 236, appelstroop bladzijde 237 en de vijgen-notenrol van bladzijde 60. Het complete kaasplankje vind je op bladzijde 187: 

Dessert: Roomyoghurt met stoofpeertjes en hazelnoten van bladzijde 221:

Taartje voor bij de koffie bijvoorbeeld deze geweldige tompouces met aardbeien (uit de diepvries :-)) van bladzijde 203: 

Ik wens je alvast hele fijne dagen toe! 

Liefs, Williene

Op zoek naar kerstrecepten op de website? Check dan deze pagina: Kerstrecepten

Soms hebben mensen een succesrecept wat ze graag willen delen. Dit kwam een tijdje geleden ter...
lees verder
Wat te doen met een pompoen... De herfst en winter zijn dé seizoenen voor winterse groenten...
lees verder
Zoals ik in mijn vorige blog 'Ontbijten zonder brood' al uitlegde, is het meest belangrijke...
lees verder
Tomaten zijn van zichzelf vaak wat zurig. Daarom wordt aan tomatensauzen en soepen regelmatig...
lees verder
Veel groenten hebben een wat pittige of overheersende smaak. Denk aan spruitjes, broccoli,...
lees verder
De vakantie is weer voorbij, het nieuwe jaar begonnen. Bij ons hadden de kinderen gisteren nog...
lees verder
Deze soep is heel gemakkelijk om te maken en érg lekker! Favoriet als lunch dus! Let even op de...
lees verder
Het meest fijne aan de wintermaanden vind ik de heerlijke stoofpotjes die dan uren op het vuur...
lees verder
#Filmpje: Knolselderij-champignonsoep!
Deze winterse knolselderij-champignonsoep staat al ruim een jaar op deze site, maar wordt nog...
lees verder
Een lekkere pittige maaltijdsoep. Past uitstekend bij de rijsttafel-gerechten die al eerder zijn...
lees verder
Zelf vind ik winterse gerechten heerlijk in de wintermaanden. Lekkere, stevige kost en een beetje...
lees verder
190
190