Lekkerste Herfstrecepten voor elk moment van de dag!
Lekkerste Herfstrecepten
De herfst is nu écht begonnen, dus heb ik de lekkerste en best beoordeelde herfstrecepten voor je op een rijtje gezet. Nu het koud wordt buiten, is het tijd voor heerlijke, verwarmende herfst en winterrecepten.
Herfstige ontbijttips:
Granola doet het altijd goed. Heerlijk in een smoothie-bowl, met kwark, yoghurt of als topping van warme havermoutpap met kaneel. Op de website staan verschillende recepten voor granola, deze met kokos en de granola met pumkin spices zijn erg geschikt voor dit seizoen.
Al jaren een heel favoriet recept op de website en lekker aan te passen naar eigen smaak: warme havermout uit de oven met bosbessen en pecannoten. Ook lekker met stukjes vijg en walnoot, of peer en hazelnoten.
Havermoutpap is een ontzettend verwarmend, voedzaam en vullend ontbijt. Maak hem af met heerlijke herfstige topping: met appel en kaneel (het is net een gezonde appeltaart) of deze met dadels.
En dan is dit recept ook een echte topper. Lekkere, warmere smaken voor een echt herfstig gevoel: Warme peer met pecan en kaneel.
Lekkere Lunchrecepten voor een Herfst-gevoel:
Ga je voor een salade of voor een lekkere gevulde, warme soep? Een heerlijke warme noedelsoep in 3 varianten of een goed gevulde linzensoep? Ook de Tom Ka Kai soep is razend populair en één van mijn lievelingssoepen. Tip: Maak in één keer een grote hoeveelheid en vries de soepen in porties in.
Eet je liever een salade als lunch, dan is een kikkererwtensalade, herfstsalade met biet of een frisse salade met peer en witlof een aanrader.
Altijd favoriet zijn de appel-kaneelpannenkoekjes. Deze heb je snel gebakken en zijn een feestje op je bord. Héérlijke herfstsmaken.
Lunch je graag met eieren, dan is deze omelet een grote aanrader. Je kunt er ook nog allerlei restjes groenten aan toevoegen.
Liever lunchen met een broodje, deze goedgevulde bol met geitenkaas en mangochutney is écht het proberen waard!
Herfst op je bord:
De herfst is de tijd dat alles weer even in een langzame versnelling gaat. Ook voor de maaltijden wordt meer tijd genomen en de stoofgerechten doen weer hun intrede.
Heerlijke slow-food maaltijden zijn bijvoorbeeld het winterse stoofpotje, een goed gevulde beef bourguignon of heerlijk stoofvlees.
Heb je niet zoveel tijd en toch een heerlijke maaltijd op tafel zetten, dan is zonder meer de butter chicken en kip in romige mosterdsaus een uitstekend idee.
Groot fan van ovenschotels? Dan is de pompoenlasagne, de (zeer populaire) zuurkoolschotel en de sheperds pie een grote aanrader.
De maaltijd afsluiten met een dessert die past bij het seizoen?
Stoofperen zijn echt hét favoriete bijgerecht in de herfst. Je maakt er ook allerlei heerlijke desserts mee, zoals een stoofperencrumble, een pannacotta met stoofperen en gevulde peren met kaneelijs.
Een heerlijk hapje voor bij een kopje koffie of thee, dat blijven de dadel-kaneelballetjes. Die vallen áltijd in de smaak.
Kookboek Smakelijck Winter
Wil je meer recepten voor het koude herfst- en winterseizoen en koken met producten van het seizoen? Dan is het kookboek Smakelijck Winter een aanrader. En met de code HERFST2024 krijg je 15% korting op dit kookboek. Kookboeken worden altijd kosteloos verzonden!
Fijn weekend!
Liefs, Williene
Laat een bericht achter!