IMG_3570
Maandag 23 okt 2017

Lunch zonder brood!

Zoals ik in mijn vorige blog 'Ontbijten zonder brood' al uitlegde, is het meest belangrijke element in gezonde voeding: variatie. Door te varieren krijg je veel meer voedingsstoffen binnen. Met twee broodmaaltijden per dag is dat best lastig, vandaar dat ik deze inspiratie blog heb geschreven om je van tips te voorzien hoe je je broodmaaltijd kunt vervangen. Als je luncht op je werk dan kun je bijvoorbeeld een soep meenemen in een thermosfles, je kunt ei-wraps of een omelet maken en deze meenemen, maar je kunt ook salade heel goed meenemen. Wel in aparte elemementen, zodat je het op je werk alleen nog maar hoeft te mengen met elkaar. Tegenwoordig heb je daar hele leuke lunch-trommels en -boxen voor. 

Hopelijk heb je zo weer een beetje inspiratie om heerlijk én gezond te lunchen. En natuurlijk vind je via de receptenindex nog véél meer gezonde soepen, salades en ideetjes. 

Lunch bijvoorbeeld eens met...

... een soep

Pindasoep

Courgettesoep

Bruine bonensoep

Tomaten-wortelsoep

Knolselderij-champignonsoep

Pompoensoep

Linzensoep

Rode linzensoep

Venkel preisoep

Zoete aardappelsoep

... een salade

Geitenkaassalade

Herfstsalade met linzen en biet

Kip-mangosalade

Quinoa salade

Quinoa salade met kikkererwten

Glutenvrije pasta-salade

Salade Nicoise

Witlofsalade

... voedzame pannenkoeken

Appel-kaneelpannenkoeken

Blauwe bessenpannenkoeken

Courgette pannenkoekjes

... nog meer hartigs 

Ei-wrap met avocado

Omelet met tomaat

Lunch wraps

Groenten met ei

... toch liever met brood? Vul dan lekker aan met groente of maak zelf een voedzaam brood

Ciabatta met zalm en ei

Vijgenbrood

Gevuld speltbrood

Hopelijk heb je zo héél veel inspiratie om eens totaal anders (en veel lekkerder) te lunchen! 

Geniet ervan!

Ik wens je een fijne dag!

Liefs, Williene

Heb jij al goede voornemens voor 2014? Misschien wil je gezonder gaan eten, meer gebruik maken...
lees verder
Ongeveer een half jaar geleden volgde ik een workshop bij Marry Foelkel. Marry schrijft...
lees verder
Vandaag is het echt de eerste, herfstige dag. Heerlijk, als de blaadjes beginnen te vallen en het...
lees verder
Tegenwoordig kom je ze overal tegen, de aardappeltjes uit de oven, maar het blijft...
lees verder
Vandaag en morgen kun je nog voor het laatst stemmen op Smakelijck! Vind jij dat...
lees verder
Let op: Dit is een recept met geraffineerde suikers. Toen ik dit recept plaatste op...
lees verder

0 opmerkingen

Er zijn nog geen reacties op deze blog geplaatst.

In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190