Woensdag 06 mei 2015

#Filmpje: Omelet met tomaatjes!

Een snelle lunch, zonder brood? Bak een omelet! Je kunt deze omelet natuurlijk ook aanvullen met extra groenten, een salade of wat je maar lekker vindt en in huis hebt. Eet Smakelijck!

Omelet met tomaatjes!

Ingrediƫnten voor 1 persoon:

2 eieren, 8 cherrytomaatjes, 1/2 rode ui, sla, flinke snuf kurkuma, zout en peper, snufje verse of gedroogd knoflook, halve avocado, pijnboompitjes en alfalfa

Bereiding:

Halveer de cherry-tomaatjes. Snijd de rode ui in ringen. Kluts de eitjes met kurkuma, zout en peper en de knoflook. Smelt wat boter of kokosolie in een koekenpan. Voeg de rode ui en cherry-tomaatjes toe en bak deze even om en om. Voeg het geklutste ei toe en bak rul mee. Bak de omelet zoals je 'm zelf lekker vindt, doorbakken of nog lekker zacht ;-) Serveer de omelet met avocado, wat alfalfa, pijnboompitjes, en eventueel wat sla.

Fijne dag!

Liefs, Williene

In de winter zijn we hier dol op stoofpotjes. Deze is zeker favoriet. Goulash....
lees verder
Ik heb altijd al een zwak gehad voor chocolade, en in mijn 'ongezonde' jaren was ik met name dol...
lees verder
Op de Heel-Putten-Bakt beurs had Teus een heerlijke, groene pompoen gekocht. Deze pompoen laat...
lees verder
      Ben je nog op zoek naar een leuk, lekker toetje voor Pasen? Dit...
lees verder
Het nieuwe jaar is begonnen. Voor velen weer een moment van de goede voornemens. Tijd om weer...
lees verder
Zoals beloofd het lasage recept! Een heerlijke groente lasagne wat met de pompoen ook een...
lees verder

0 opmerkingen

Er zijn nog geen reacties op deze blog geplaatst.

In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190