Vanille-yoghurt!
Het is eigenlijk te gemakkelijjk om een recept te noemen, maar soms is het gewoon héél eenvoudig ;-)
De vanillepoeder die je in dit recept kunt gebruiken is geen vanillesuiker zoals veel mensen denken. Vanillepoeder is enkel het merg van een vanillestokje, gemalen tot een fijn poeder. Het is dus veel gemakkelijker in gebruik en je gooit ook niet zoveel weg. Een vanillestokje goed schoonschrapen is namelijk best lastig. Poeder doseert ook veel gemakkelijker. Het is helaas wel erg prijzig door een tegenvallende oogst. Het is o.a. te koop in natuurwinkels en online. Natuurlijk kun je ook gewoon een vanillestokje blijven gebruiken, deze zijn te koop in de supermarkt, natuurwinkel en op de markt.
Vanille Yoghurt
Ingrediënten voor 2 personen:
250 milliliter Griekse yoghurt, 1 eetlepel biologische honing (meer of minder naar smaak), merg van een half vanille stokje of een snufje vanillepoeder
Bereiding:
Meng de honing en het vanillemerg door de yoghurt en klop goed door. Klaar ben je! Supersnel, supermakkelijk én lekker!
Voor romige vanilleyoghurt klop je wat biologische slagroom (AH) lobbig en meng je deze door de yoghurt. Serveer dit luchtige toetje bijvoorbeeld met vers fruit of granola!
Fijne dag!
Liefs, Williene
