IMG_2888.JPG
Woensdag 18 dec 2019

Prei rolletjes #Kerst2019


Een heerlijk bijgerecht bij de Coq au Vin die ik afgelopen maandag op de website plaatste. Maar het kan natuurlijk ook prima bij een willekeurig ander gerecht die je hebt uitgekozen voor de feestdagen. 

Prei rolletjes met rookvlees en hazelnoten

Ingredienten voor een bijgerecht voor 4 personen:

2 stuks prei, 6 plakjes rookvlees, handje hazelnoten, Keltisch zout en peper

Bereiding:

Maak de prei schoon, snijd de prei in 6 gelijke stukjes en halveer deze stukjes prei. Kook de prei in 10 minuten beetgaar. Laat de prei uitlekken. Halveer de plakjes rookvlees en rol de preistukje in het rookvlees. Leg de rolletjes in een ovenschaal. Hak de hazelnoten grof en verdeel over de rolletjes. Naar wens kun je wat geraspte (geiten)kaas over de rolletjes brokkelen. Verwarm de oven voor op 160 graden en laat het gerecht 10 minuten verwarmen in de oven.

Voorbereiding: Maak het gerecht een dag van tevoren klaar. Op de dag zelf hoef je het alleen nog even in de oven te verwarmen. Ga dan uit van 15- 20 minuten oventijd. Zorg wel dat de prei heel goed is uitgelekt, anders komt er teveel vocht uit de prei.

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

De zomer loopt op het einde en de moestuinen hebben volop vrucht gegeven afgelopen maanden. Weet...
lees verder
Afgelopen weekend crashte mijn laptop, dus vandaar dat ik niet veel online ben. Ook wel eens goed...
lees verder
Voor mijn verjaardag een aantal weken geleden kreeg ik van mijn man en kinderen een fantastische...
lees verder
Vorige week heb ik het recept gepost van de winnares van Heel Putten Bakt. Degene die op deze...
lees verder
Op het moment volop in het seizoen. De aubergine. Prachtige dieppaarse vruchten. Aubergines...
lees verder
Als je graag gezond wilt eten, of wilt gaan eten, dan kan het nog wel eens een oerwoud zijn aan...
lees verder

0 opmerkingen

Er zijn nog geen reacties op deze blog geplaatst.

In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190