E-nummerwaaier!
Dit keer geen recept, maar een heel handig hebbedingetje!
Boodschappen doen is een hele klus geworden. Je kunt niet meer zomaar alles in je kar leggen zonder eerst de ingredientenlijst te hebben bekeken. Gelukkig gaat dit steeds gemakkelijker en leer je vanzelf wat je wel en niet kunt gebruiken. Voor mezelf had ik alle rode E-nummers op een briefje geschreven en deze in m'n portemonnee gestopt. Het werkte, maar het was best lastig af en toe, het papiertje gaat scheuren, verfrommeld etc.
Daar is wat op gevonden!
Medica Natura heeft een E-nummerwaaier ontwikkeld. In deze waaier vind je groene en rode E-nummers. De groene kun je zonder gevaar voor je gezondheid gebruiken, de rode moet je vermijden.
Zij hebben deze lijst samengesteld met een voedingsdeskundige en een orthomoleculaire kennisspecialist. Zij wijken op sommige punten af van het boekje van Corinne Gouget. Wat Gouget voor sommige E-nummers aangeeft als rood daarin zien zij geen gevaar en andersom. Een aantal E-nummers die Gouget als oranje aangeeft zijn van natuurlijke origine en zijn dus geen gevaar voor de gezondheid en kunnen gerust gebruikt worden.
De waaier is heel overzichtelijk, het maakt het boodschappen doen een stuk makkelijker!
Deze waaier is voor 3,85 te bestellen bij Medica Natura. Het is creditcardformaat, dus het past prima in je portemonnee.
Naar aanleiding hiervan heb ik ook mijn pagina over E-nummers aangepast. Ik neem nu deze waaier als leidraad en niet meer de rode E-nummers van Corinne Gouget. Het zijn nu wel meer rode nummers geworden, maar gezondheid gaat voor!
Zie hiervoor mijn pagina met informatie over E-nummers:
Weet je ook of je deze waaier in een winkel kunt kopen? Er komen zoveel verzendkosten overheen...
Groetjes!
A nnemarije
Succes!
Lees dit artikel eens: http://www.detoxcoach.nl/smurf-uw-kind-het-ziekenhuis-in-met-smurfenijs/
E-nummers zijn toegestaan in kleine hoeveelheden die een product mogen bevatten. Het is echter goedgekeurd per product en niet in het totaal. Feit is dat we op een dag tientallen producten eten die E-nummers bevatten en dat alles bij elkaar wordt teveel. Chemische toegevoegde stoffen kan ons lichaam niets mee en dit wordt opgeslagen totdat je lichaam er genoeg van heeft en je klachten krijgt. En dan zijn er nog chemische stoffen waar sommigen heel direct op reageren, en daar is de blauwe kleurstof er één van.
Kinderen zijn extra gevoelig voor toegevoegde stoffen, voor E-nummers, voor suikers etc. Tussendoortjes is lastig maar niet onmogelijk. Er zijn voldoende alternatieven aan te bieden, kijk maar eens hier bij de index en op het hele internet kun je tal van gezonde tussendoortjes vinden. Beperk het 'ongezonde' dan tot het weekend. Het is even een omschakeling, maar dat went snel.
Sucralose is net als aspartaam een zoetstof, dus vermijden. Het beste is terug naar de basis. Weinig toevoegingen, zo puur mogelijk eten. Uiteindelijk heb je daar de meeste winst bij.
Succes!
Over sucralose vind ik ook zo vaak tegenstrijdige berichten.. Heel verwarrend! Ik wil het zo graag goed doen. Kinderen zo gezond mogelijk opvoeden maar omslaan naar e-nummervrij is zo lastig!
een vraag: wat nemen jullie als beleg op brood? wat kan absoluut niet, en wat moet je juist wel doen?
groetjes,
Arie
Ik eet zelf vaak kaas op brood met kiemgroenten, avocado, tomaat, komkommer etc. Of ik prak een avocado fijn met wat tabasco, zout en peper, smeer dat op brood met wat plakjes tomaat enz.
De kinderen eten kaas, pindakaas, pure hagelslag, jam (zelfgemaakt of bonne maman), bio-appelstroop, bio-pasta etc.
Ongeveer 1 keer per week bak ik eieren op brood, en heel soms heb ik vleeswaren (eigenlijk alleen rookvlees) in huis van de biologische slager. Dit is echt heel af en toe.
Ik ga binnenkort zelf wat pasta's maken voor op brood, dus hou m'n blog in de gaten!
Vleeswaren uit de supermarkt (ook al is het biologisch) zou ik zoveel mogelijk vermijden. Verder heb je in de natuurwinkel een groot assortiment broodbeleg, maar dat is best prijzig.
Groetjes, Williene
Heb jij mischien een recept voor banketbakkersroom?
@Mieke: Een aantal nummers die Gouget als oranje heeft gemarkeerd zijn hier nu rood, dus liever vermijden. Maar ook een heel aantal zijn dus gewoon veilig.
Op mijn pagina over E-nummers kun je vergelijken, daar staan de rode nummers van Medica Natura op en de groen, oranje en rode nummers van Gouget.
zijn dan alle andere nummers die niet op de waaier staan oranje? En kun je die dan ook(met mate) gebruiken?