IMG_0954
Dinsdag 27 mrt 2018

Brunchbroodjes zalm met eiersalade!

Overheerlijke, rijkbelegde broodjes die bij vrijwel iedereen in de smaak zullen vallen. Lekker bij een lunch, brunch of op een buffet. Geniet ervan! 


Overheerlijke, rijkbelegde broodjes die bij vrijwel iedereen in de smaak zullen vallen. Lekker bij een lunch, brunch of op een buffet. Geniet ervan! 

Brunchbroodjes zalm met eiersalade!

Ingrediënten voor 4 broodjes:

4 Spelt afbakbroodjes, 100 gram gerookte zalm, handje veldsla, 1 rode ui, zelfgemaakte eiersalade, 1 avocado, versgemalen peper

Bereiding:

Bak de broodjes af volgens de aanwijzing op de verpakking. Maak de eisalade volgens één van deze recepten: Eiersalade met radijs of gewone basic eiersalade.

Snijd de rode ui in halve ringen en de avocado in mooie reepjes. Uiteraard kun je meer of minder gebruiken naar eigen smaak en inzicht.

Snijd de broodjes open en beleg de broodjes royaal met de gerookte zalm, veldsla, de eiersalade en schik de avocado en ui-ringen over de broodjes. Maal eventueel wat peper over de broodjes. Serveer direct.

Tips voor meer paasrecepten zoals eggs benedict, ceasarsalade, rozijnenbrood en advocaat? Check hier

Fijne dag!

Liefs, Williene

  Het derde gerechtje in het Sushi-menu is een avocadocreme op nori met...
lees verder
De supermarkt wordt een steeds groter wordende jungle. Een jungle van pakjes, zakjes, potjes en...
lees verder
    Amandelmelk is een heerlijke vervanger van gewone koemelk of soyamelk. Ik...
lees verder
Zoals ik in m'n budget blog al schreef, op verzorgingsproducten valt heel wat te besparen. Zowel...
lees verder
Een aardappelgratin is een makkelijk en vooral Smakelijck bijgerecht bij een kerstdiner. In...
lees verder
Hier in het midden van het land is het inmiddels heerlijk zomervakantie! Lekker uitslapen, geen...
lees verder

2 opmerkingen
  • rita
    rita dinsdag 27 mrt 2018 om 09:27
    Ziet er goed uit... welk merk spelbroodjes heb jij, waar koop je die?
    • Smakelijck dinsdag 27 mrt 2018 om 12:55
      AH Heeft lekkere afbak-speltbroodjes.
In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190