Goulash - Maaltijdmix #zonder pakjes en zakjes
Goulash - Maaltijdmix zonder pakjes en zakjes
Ingredienten voor 3-4 personen:
500 gram runderstoofvlees, 3 uien, 3 tenen knoflook, 2 rode paprika’s, 500 milliliter runderbouillon, eventueel extra groenten naar keuze zoals wortel of tuinerwten
Kruidenmix: 2 eetlepels speltbloem of -meel, 3 eetlepels tomatenpuree, 3 theelepels paprikapoeder, 2 kruidnagels, 1 of 2 laurierblaadjes, 2 theelepels peterselie, snuf cayennepeper, Keltisch zout en peper naar smaak
Bereiding:
Snijd het vlees in blokjes. Snijd de ui in ringen, de knoflook en paprika’s in blokjes.
Verhit roomboter in een braadpan en bak het vlees rondom bruin. Voeg de ui, knoflook, paprika en tomatenpuree toe en bak dit even mee. Bestrooi met de bloem en bak dit ook even mee. Blus scheutje voor scheutje af met de bouillon. Voeg de kruiden en specerijen toe en eventueel extra groenten naar keuze. Breng het geheel aan de kook en laat met het deksel op de pan ongeveer 2-3 uur stoven. Serveer de goulash met zilvervliesrijst of aardappelen en een groente naar keuze.
Glutenvrij? Bind de goulash dan met maïzena of arrowroot in plaats van speltbloem of meel.
Eet Smakelijck!
Liefs, Williene
Laat een bericht achter!