IMG_4447
Vrijdag 25 mei 2018

Healthy Freakshake: Munt-chocolade!

Een echte trend van dit moment zijn freakshakes. Deze enorme calorie-bommen zijn over het algemeen niet zo heel gezond. Maak daarom deze lekkere, gezonde versie van de freakshake! Ook leuk om te serveren bij een High Tea of een feestje. En omdat het dit weekend fantastisch lekker weer wordt, kun je lekker in de tuin ploffen met deze lekkere shake :-) 


Een echte trend van dit moment zijn freakshakes. Deze enorme calorie-bommen zijn over het algemeen niet zo heel gezond. Maak daarom deze lekkere, gezonde versie van de freakshake! Ook leuk om te serveren bij een High Tea of een feestje. En omdat het dit weekend fantastisch lekker weer wordt, kun je lekker in de tuin ploffen met deze lekkere shake :-) 

Healthy Freakshake – Munt-chocolade

Ingrediënten voor 2 personen – afhankelijk van de grootte van de glazen:

Voor de shake: 250 milliliter kokosmelk, 1 avocado, 1 bevroren banaan in plakjes, 10 blaadjes verse munt, 2 eetlepels rijststroop

Voor de topping: 125 milliliter biologische slagroom of kokosroom, 30 gram pure chocolade, 25 gram gehakte pistachenoten, stukjes chocolade of rocks, verse munt

Verder nodig: Blender, mixer, leuke rietjes, mooie glazen

Bereiding:

Smelt de chocolade au bain marie. Dip de randen van twee leuke mokken of glazen in de gesmolten chocolade. Dip de rand in de gehakte pistachenoten en laat wat hard worden. Druppel wat chocolade in de glazen zodat er leuke druppels chocolade in het glas vallen. Laat de chocolade in de glazen goed hard worden in de koelkast.

Klop de room stijf met wat vanillepoeder en wat rijststroop. Doe in een spuitzak met kartelrand, leg tot gebruik in de koeling.

Doe de ingrediënten voor de shake in een blender en maal deze helemaal fijn. Schenk de shake in de glazen. Spuit een mooie toef room op de glazen. Rasp wat pure chocolade over de room, en maak het af met de overgebleven gehakte pistachenootjes. Steek eventueel wat pure chocolade in de room of gebruik hiervoor de hazelnootrocks van ‘Lovechock’. Steek leuke rietjes in de room en maak het af met een blaadje verse munt.

Serveer de freakshake direct.

Wil je deze shake Vegan maken? Gebruik in plaats van slagroom kokosroom en je hebt ‘m helemaal Vegan!

Geniet ervan!

Liefs, Williene

Mijn boek is nu bijna 3 maanden uit. Er is inmiddels een 2e druk verschenen en de verkoop loopt...
lees verder
In mijn vorige blog schreef ik al over hachee in combinatie met rode kool. Maar hachee is ook...
lees verder
Zo hier en daar werd het al gefluisterd en het is nu dan officieel: De voorverkoop van...
lees verder
Zelf koekjes bakken is vaak verrassend eenvoudig. Er zijn niet heel veel ingrediënten voor...
lees verder
  Vezels, van voedingsstof naar voedingsmiddel!   Veel mensen denken bij...
lees verder
Al langer was ik van plan om ossenstaartsoep te gaan maken. Maar steeds was er niet van...
lees verder

2 opmerkingen
  • Geerke
    Geerke dinsdag 29 mei 2018 om 15:58
    Hoi Williene, Kan i.p.v kokosmelk ook amandelmelk proberen? Alvast bedankt voor je antwoord!
    • Smakelijck woensdag 30 mei 2018 om 09:39
      Ja hoor!
In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190