28-05-2024

Ovenschotel Bloemkool - Broccoli #Zonder pakjes en zakjes! 

Ovenschotel Bloemkool – Broccoli - Zonder pakjes en zakjes! 

Ingredienten voor 3-4 personen:

450 gram gare aardappelschijfjes, ½ (punt)paprika, 150 gram cherrytomaatjes,  1 (kleine) stronk broccoli, 1 kleine bloemkool, 1 ui, 100 milliliter slagroom, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel (of een verse teen) knoflookpoeder, 1,5 eetlepel Italiaanse kruiden, flinke snuf nootmuskaat, Keltisch zout en peper naar smaak, 100 gram geraspte kaas, 2 eetlepels roomboter

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snipper de ui, snijd de paprika in hele kleine blokjes, halveer de cherrytomaten en snijd de broccoli en bloemkool in roosjes. Kook de groenteroosjes 5 minuten voor. Giet af en laat goed uitlekken.

Verhit de roomboter in een hapjespan en voeg de ui, paprika en aardappelschijfjes toe. Roerbak deze 5 minuten. Voeg de tomatenpuree, paprikapoeder, knoflookpoeder en Italiaanse kruiden toe en bak een minuut mee. Maak het op smaak met zout en peper. Voeg de broccoli, bloemkool en tomaten toe samen met de room en meng het geheel goed door elkaar. Doe het mengsel in de ovenschaal en verdeel de kaas over het gerecht. Zet midden in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 25 minuten tot de kaas goudbruin en krokant is. Serveer het gerecht eventueel met een lekkere salade.

 

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

Deel via social media

 
Print recept

4 Reacties

  • Anya
    Anya zondag 02 jun 2024 om 07:40
    Het was weer heerlijk. Ik heb er nog wel geruld rundergehakt bij gedaan.... Top..
    • Smakelijck maandag 03 jun 2024 om 19:31
      Fijn om te lezen!
    • Danielle
      Danielle woensdag 12 jun 2024 om 06:33
      Het was weer heerlijk! Ik gebruik je recepten al jaren en met zoveel plezier: gevarieerd, zonder pakjes en zakjes natuurlijk en heel smakelijck! Bedankt!
      • Smakelijck woensdag 12 jun 2024 om 10:12
        Dat vind ik écht superleuk om te lezen, dankjewel!
Laat een bericht achter!
279