Warm Peren-ontbijt

Warm Peren-ontbijt

Ingredienten voor 2 personen:

50 gram havermout, 50 gram amandelmeel*, 2 peren**, 2 eieren, 150 gram volle kwark, 1 theelepel (wijnsteen)bakpoeder, 1,5 eetlepel kaneel, 40 gram imkerhoning, amandelschaafsel

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Snijd de peren in blokjes. Meng alle ingrediënten, met uitzondering van het amandelschaafsel, goed door elkaar. Vet een ovenschaaltje goed in met boter en schep het beslag in het ovenschaaltje. Strooi een klein beetje amandelschaafsel over het beslag. Bak het ontbijt in 25 minuten gaar.

*I.p.v. amandelmeel kun je ook havermout gebruiken, gebruik dan 100 gram havermout in totaal.

**Je kunt ook appels gebruiken.

Geniet ervan!
Liefs, Williene