Kerrie Coleslaw

Kerrie – Coleslaw

Ingredienten voor een bijgerecht voor 2-3 personen:

½ (kleine) spitskool, 1 appel, 2 winterwortels, 2 eetlepels mayonaise, 3 eetlepels crème fraîche, 2 theelepels kerriepoeder, limoensap van een halve limoen, Keltisch zout en peper naar smaak

Bereiding:

Rasp de appel en de wortels in juliennereepjes. Snijd de spitskool zeer fijn. Meng de ingrediënten met de mayonaise, crème fraîche, kerriepoeder en limoensap. Maak op smaak met zout en peper en schep goed door elkaar.

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene