Recept zomersalade
Woensdag 07 jun 2017

7 lekkere Salade-dressings!

Het zomerseizoen breekt aan en dan is een salade een heerlijke, lichte maaltijd. Maar ook als lunch is een salade erg lekker en voedzaam. Bij een salade kan een goede dressing natuurlijk niet ontbreken. Daarom heb ik de lekkerste salade-dressings even voor je op een rij gezet. 

7 lekkere Salade-dressings

 

1. Honing-mosterd-dressing

2 eetlepels mayonaise (bijv. Ton's), 1 theelepel biologische honing, 1 theelepel mosterd (bijv. Ton's), Keltisch zout en peper

2. Balsamico-dressing

1 eetlepel balsamico-azijn, 2 eetlepels extra vierge olijfolie, peper en Keltisch zout

3. Yoghurt-dressing (oftewel 'sla-saus')

2 eetlepels (Griekse) yoghurt, 1 eetlepel mayonaise (bijv. Ton's), 1 theelepel appelazijn, witte wijnazijn of citroensap, 1 theelepeltje (meer of minder naar smaak) tuin- of Italiaanse kruiden, evt. wat fijngesnipperde verse peterselie, peper en Keltisch zout

4. Pittige dressing

sap van een halve sinaasappel of citroen, 1 eetlepel balsamicoazijn, mespuntje sambal (bijv. Yakso), 1 eetlepel avocado- of olijfolie, Keltisch zout en peper

5. Honing-balsamico-dressing

4 eetlepels extra vierge olijfolie, 1 eetlepel balsamico-azijn, halve theelepel grove mosterd (bijv. Ton's), 1 theelepel biologische honing

6. Pesto-dressing

2 eetlepels basilicumpesto (zelfgemaakt of natuurwinkel) 1 eetlepel extra vierge olijfolie, snufje peper

7. Oosterse dressing

1 eetlepel Tamari, 1 theelepel mosterd (bijv. Ton's), 1 theelepel balsamicoazijn, 1 eetlepel rijst of sesamolie, Keltisch zout en peper

Het principe van alle dressings is hetzelfde, je doet de ingredienten in een kommetje, potje of schaaltje en klopt dit door elkaar. Serveer het apart bij de geserveerde salade of druppel het over de salade, naar smaak.

Fijne dag!

Liefs, Williene

Het is echt pruimentijd! In verschillende tuinen zie je prachtige, bomvolle bomen met veel...
lees verder
Een handige basisvoorraad is onmisbaar bij gezond en vers koken. Door de meest essentiƫle...
lees verder
      Er is veel vraag naar gezonde tussendoortjes, lekkers om de...
lees verder
  Sinds ik alles kook zonder pakjes en zonder zakjes en geen kant en klaar meer eet...
lees verder
Het weer lijkt er nog niet echt op, maar het is toch echt lente! Daarom dit heerlijke...
lees verder
Vorige week kwam ik in het tijdschrift 'De tuin op tafel' dit heerlijke recept tegen. Ik heb het...
lees verder

3 opmerkingen
  • Jenny Schaafsma
    Jenny Schaafsma woensdag 07 jun 2017 om 11:20
    Mag ik je vragen welke tamari je gebruikt? Dat is namelijk een nieuw ingrediƫnt voor mij. Ik kwam het voor het eerst tegen in jouw 'Makkelijk en gezond op vakantie'. Ik heb toen Kikkoman Sojasaus gekocht. Maar 'k ben benieuwd wat jij gebruikt. Hartelijke groeten! Jenny
    • Smakelijck woensdag 07 jun 2017 om 11:26
      Tamari is een Japanse sojasaus, net iets intenser van smaak dan gewone sojasaus, maar je kunt het er prima door vervangen. Ik gebruik Tamari uit de natuurwinkel, maar AH, Plus en Jumbo hebben het ook, van bijv. het merk Smaakt. Als de Tamari glutenvrij moet zijn, moet je opletten of dit specifiek op de fles staat. Maar nogmaals, sojasaus kun je hier ook prima voor gebruiken. Succes!
      • Jenny
        Jenny donderdag 08 jun 2017 om 17:40
        Dank je wel!
In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190