Smoothiebowl van rood fruit

Ze zijn weer volop in het seizoen: rood zomerfruit zoals aardbeien, kersen, blauwe bessen, bramen en frambozen. En ze zijn supergezond!  

*Rood fruit zit boordevol antioxidanten

*Rood fruit bevat veel vezels

*Rood fruit bevat veel voedingsstoffen

*Rood fruit heeft een ontstekingsremmende werking

Bewaartip: Zacht rood fruit is maar kort te bewaren, zeker als het uit eigen tuin komt is de houdbaarheid maar kort: ongeveer twee dagen in de koelkast. Is het fruit niet heel mooi meer, maak er dan bijvoorbeeld ijsjes, jam of smoothies van. Of vries het in voor later gebruik.

Smoothiebowl van rood fruit

Ingredienten voor 2 personen:

1 banaan, 1 avocado, 300 gram rood zomerfruit naar keuze, scheutje (plantaardige) melk of water, vers fruit en granola voor de garnering

Bereiding:

Haal het vruchtvlees uit de avocado en snijd de banaan in stukken. Doe dit samen met het fruit in de blender en maal het geheel fijn. Voeg eventueel wat water of melk toe om het wat smeuïger te maken. Schep de smoothie in 2 kommen en garneer met vers fruit en granola.

Geniet ervan! 

Liefs, Williene