P1040525
Dinsdag 07 jun 2016

Super-ontbijt: Frambozenmousse!

Dit ontbijtje is zó superlekker! Het kan trouwens ook prima doorgaan als tussendoortje, toetje, lunch of wat je maar wilt. Ik kan er geen genoeg van krijgen en dan te weten dat het gewoon supergezond is wat je eet. Daar word je toch blij van?! 

Frambozenmousse

Dit recept is suikervrij, E-nummervrij, glutenvrij en zuivelvrij

Ingredienten voor ongeveer 2 personen:

1 rijpe avocado, 200 gram (diepvries)frambozen, 4 medjouldadels, 175 milliliter kokosmelk

Eventueel voor de decoratie: aardbeitjes, verse frambozen, bessen, chiazaad

Bereiding:

Ontpit de medjouldadels en week zo'n 15 minuten in heet of kokend water.

Doe het vruchtvlees van de avocado in blender of keukenmachine met de frambozen en kokosmelk. Voeg de geweekte dadels toe en maal helemaal fijn tot een mousse. Verdeel over 2 schaaltjes en garneer naar wens met vers fruit en wat chiazaad.

Eet Smakelijck! 

Liefs, Williene

Van Mexicaans gaan we zo over in Italiaans. We reizen heel wat af in onze recepten...  ...
lees verder
Let op: Dit is een recept met geraffineerde suikers. Toen ik dit recept plaatste op...
lees verder
Zoals ik in m'n budget blog al schreef, op verzorgingsproducten valt heel wat te besparen. Zowel...
lees verder
Er is helaas nog steeds veel onduidelijkheid over vetten. De tijd dat alle vetten uit den...
lees verder
Zoals beloofd, vandaag een preview uit Smakelijck Zomer! Mijn nieuwe kookboek die in...
lees verder
Al langer was ik van plan om ossenstaartsoep te gaan maken. Maar steeds was er niet van...
lees verder

8 opmerkingen
  • mirjam
    mirjam dinsdag 07 jun 2016 om 10:54
    is er een alternatief voor de medjouldadels ???
    • Smakelijck dinsdag 07 jun 2016 om 13:28
      Rozijnen? Of weglaten en wat goede honing toevoegen?
  • Thirza
    Thirza dinsdag 07 jun 2016 om 14:03
    Waar vind ik goede kokosmelk? In de supermarkt in mijn woonplaats hebben ze alleen blikjes met kokospulp, e-nummers en water... Of kokosextract ofzo.
    • Smakelijck dinsdag 07 jun 2016 om 20:57
      Natuurwinkel, en Go Tan en Aroy D zijn te vinden in de supermarkt, inderdaad wel met kokosextract.
  • Suzanna
    Suzanna vrijdag 10 jun 2016 om 17:08
    Kan je ook een andere melksoort gebruiken? Ben eigenlijk geen fan van kokos.. Groetjes, Suzanna
    • Smakelijck vrijdag 10 jun 2016 om 22:43
      Ja hoor, dat kan zeker.
  • Carmen
    Carmen zaterdag 11 jun 2016 om 09:55
    Kan je 1 portie ook bewaren voor de volgende dag?
    • Smakelijck maandag 13 jun 2016 om 10:01
      Ja, dat kan! Maar de kleur wordt wat grauwer.
In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190