P1040805
Dinsdag 13 sep 2016

Notengranola!

's Ochtends ontbijt ik graag met granola. Het is gemakkelijk op voorraad te maken, het is snel en vooral erg lekker. Heerlijk met een kom Griekse yoghurt, Biogarde of kwark!

Onderstaand recept is glutenvrij én te maken zonder oven.

Notengranola

Ingrediënten:

125 gram amandelen met vlies, 125 gram ongezouten cashewnoten, 70 gram pecans, 5 medjoul dadels, 6 eetlepels boekweitvlokken, 3 eetlepels biologische honing, 2 theelepels kaneel, 10 eetlepels gepofte rijst, 5 klontjes roomboter (of ghee)

Bereiding:

Hak de noten en dadels in kleine stukjes. Doe dit in een koekenpan en voeg daar de boekweitvlokken, kaneel en gepofte rijst aan toe schep goed door elkaar.

Verdeel de roomboter in stukjes over het mengsel en besprenkel het geheel met de honing.

Zet de pan op midden/hoog vuur, en blijf omscheppen tot het heerlijk begint te ruiken; nog even doorscheppen maar laat niet aanbranden! Haal de pan van het vuur en laat de granola afkoelen voordat je deze in een trommel of pot bewaard.

Heerlijk met een schaaltje Griekse yoghurt!

Vind je ‘m ook zo lekker? Maak dan een dubbele hoeveelheid! Je kunt de granola prima een aantal weken goedhouden in een afgesloten trommel of pot!

Fijne dag!

Liefs, Williene

Geweldig, dit recept voor chocolademousse. Het is zo klaar, en het is gezond ook! Je kunt het...
lees verder
  Op de Facebook-groep ging het toevallig over drinkyoghurt. Arla, Optimel Puur,...
lees verder
          's Zomers is het heerlijk om wat blad van...
lees verder
Van Mexicaans gaan we zo over in Italiaans. We reizen heel wat af in onze recepten...  ...
lees verder
De weken voor Sinterklaas staat alles vol met lekkernijen. Speculaas, pepernoten, taaitaai,...
lees verder
  Op de Facebook groep ging het over gezond trakteren. Ik heb even een beetje...
lees verder

17 opmerkingen
  • Je naam...rita
    Je naam...rita woensdag 14 sep 2016 om 16:43
    mmh, gaan we maken. Hier ook kwark met granola en blauwe bessen of aardbeien. heerlijk voedzaam ontbijt.
    • Smakelijck woensdag 14 sep 2016 om 17:23
      Succes! Ben benieuwd hoe het je smaakt ;-)
  • Ineke
    Ineke donderdag 15 sep 2016 om 12:11
    Ik maak het al een hele tijd en het is verrukkelijk. En heel simpel. Groet Ineke
  • rita
    rita vrijdag 16 sep 2016 om 09:39
    even een andere vraag, hier hebben de kids nogal eens last van groeipijn, s avonds en s nachts. Nu zie ik bij de tuinen magensiumolie in de aanbieding. Is dat wat om op de beentjes te smeren? heeft iemand ervaring, en of andere tips? bedankt. groetjes Rita
    • Smakelijck vrijdag 16 sep 2016 om 09:48
      Ja dat is inderdaad heel goed. Je hebt ook Schlussler celzouten met magnesium ook voor groeipijn bij kinderen. Zo uit m'n hoofd is dat geloof ik nummer 7. O.a. te vinden bij de Tuinen. Succes!
  • rita
    rita vrijdag 16 sep 2016 om 14:38
    Oke dank je Williene, Weet je soms ook of de vitamine d druppels merk tuinen goed is. ingredienten: zonnebloemolie, natuurlijk sinaasappelsmaak, vit d 3. Heb nu van solgar. maar deze is nu ook in aanbieding bij de tuinen en scheelt heel wat. bedankt alvast.
    • Smakelijck maandag 19 sep 2016 om 14:12
      Sinaasappelaroma is wat vaag, maar dat zit geloof ik ook in de Solgar. Dus ik zou 'm gebruiken. Succes!
    • Marga
      Marga maandag 26 sep 2016 om 14:05
      Hoi Rita, Je kunt ook vit D van bonusan proberen. Is alleen vit D en olijfolie! Die gebruiken wij al heel lang, erg tevreden mee! Gr marga
  • Marion de Waard
    Marion de Waard maandag 19 sep 2016 om 19:07
    Misschien een tip? Ik geef mijn kind borstvoeding, en gebruik zelf levertraan. Zo krijgt je kind vanzelf vit d binnen en hoef je je baby niets te geven. Ook mijn andere kinderen krijgen levertraan ipv vit D! Is ook enorm goed voor 'gaatjes in gebit'
    • Je naam...rita
      Je naam...rita dinsdag 20 sep 2016 om 09:22
      Hoi Marion, Goed idee...wist ik niet, ik zit altijd mijn baby tjes vit D te geven naast de borstvoeding. Welke levertraan heb je dan ,merk? waar koop je deze? Is het niet heel erg vies...of doe je het ergens door? bedankt alvast.
      • Smakelijck dinsdag 20 sep 2016 om 13:07
        Is inderdaad een hele goede tip! Mijn zoon gebruikt ook levertraan van de Green Pasture. Mijn dochter vind het echter heel vies, dus die krijgt wel vit. D ;-)
        • rita exalto
          rita exalto dinsdag 20 sep 2016 om 16:08
          bedankt voor je snelle reactie Williene, Ik heb even gekeken bij de green pasture...maar best wel prijzig eigenlijk. Is goedkopere ook een optie, of kan je dan beter geen levertraan slikken? Ben bang dat ze het hier ook niet echt lekker vinden de kleintjes, is vit D dan afdoende, of moet er meer bijgeslikt worden in de wintermaanden. wij slikken naast vit D eigenlijk nooit vitamines, zelden ziek, elke dag veel verse groente/ rauwkost en 3 stuks fruit. wat is wijsheid, welk vitamine, welk merk. want ik vind dat ook in beter merken nog best wel eens troep zit, vraag me dan af waar ik goed aan doe? tips van andere ook welkom. bedankt alvast.
  • Smakelijck dinsdag 20 sep 2016 om 17:33
    Bij mij slikken ze verder ook niets bij. Green pasture heeft verschillende soorten levertraan, ook met een smaakje. In de natuurwinkel heb je ook levertraan, is wat voordeliger. Mijn zoon is er dol op, maar ja, dat is niet ieder kind ;-) Eerst even proberen lijkt me dus wel het beste. Je kunt levertraan ook mengen met een beetje vers sinaasappelsap.
  • Anita
    Anita dinsdag 20 sep 2016 om 21:42
    Hoi Wiliene, Van de week heb ik uit je kookboek smakelijk winter het gehaktbrood gemaakt. Ik heb als meel boekweit meel gebruikt omdat niet tegen spelt kan en ik heb gekookte eieren in brood gedaan. De smaak was heel erg lekker, maar het gehaktbrood viel hellemaal uit elkaar, weet jij misschien de oorzaak? Bedankt! Groetjes Anita
    • Smakelijck woensdag 21 sep 2016 om 08:47
      Had je alles goed gekneed? In een goed passend bakblik? Het is op zich geen heel vast brood, maar je moet er wel plakjes van kunnen snijden...
  • Marion de Waard
    Marion de Waard woensdag 21 sep 2016 om 20:58
    Hoi Rita, Klopt, het is erg prijzig, maar je hoeft maar een half thee lepeltje per dag. Mijn jongens zijn er ook dol op. ( kben er vroeg mee begonnen) En ik zelf vind het verschrikkelijk vies, maar eet het ergens doorheen, en drink of eet er snel iets achteraan;) Groetjes ( schijnt de levertraan in de natuurwinkel van ong 7 tot 10 euro, meestal smakeloos teveel bewerkt is, zodat niet die voedingsstoffen er in zitten, die zo nuttig zijn)
  • rita
    rita donderdag 22 sep 2016 om 09:40
    Hoi Marion. bedankt voor je reactie. Ga toch maar voor zo n duurdere pot anders heeft het nog geen zin. Ik ben alleen bang dat ik bij mijn pubers dit er niet in ga krijgen...maar misschien stiekem door de yoghurt roeren@@ Groetjes maar weer.
In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190