Maandag 14 apr 2014

No waste #2: Brandnetels!


Brandnetels, je kent ze wel. Stekelige prikplanten die over het algemeen alleen maar lastig zijn en 'on'kruid worden genoemd.

Brandnetels worden uit de tuin gewied en belanden meestal bij het tuinafval. Niet doen! Brandnetels zijn erg gezond. Ze bevatten vitamine A, C, D, zijn rijk aan eiwitten, ijzer en mineralen als calcium magnesium en fosfor. Zonde dus om weg te gooien!

Pluk brandnetels met een handschoenen aan en knip de jonge toppen eruit. Was deze goed in koud water.

Doe een handvol brandneteltoppen in een theepot, giet er kokend water overheen en drink deze thee de hele dag door. Doe dit een maand lang in het voorjaar en je hebt geen last van voorjaarsmoeheid.
Brandnetels werken zuiverend en reinigend. Je zou deze maand dus ook kunnen beschouwen als 'detox' maand met verse brandnetels.


Wat kun je nog meer doen met brandnetels?
* Je kunt de brandnetels ook fijnsnijden en door de soep roeren.
* Heb je wat koude thee over? Gooi dit niet weg, maar spoel hiermee je haar uit na het wassen. Brandnetels zijn namelijk ook erg goed voor een mooie volle haardos én een huismiddeltje tegen bijvoorbeeld roos.
* Je kunt de plantjes ook heel goed drogen zodat je ze later kunt toevoegen aan je thee of soep!
* Van brandnetels kun je ook hele goede mest maken voor je moestuin of planten: Gooi hiervoor wat brandnetels in een emmer, vul die met water en laat een paar dagen 'trekken'. Giet dit bij je planten en je hebt natuurlijke mest!

Fijne dag!

Liefs, Williene

De ontbijtkoek heeft veel teweeg gebracht op deze blog ;-) Bij de één lukte hij goed, bij de...
lees verder
Door de drukte met mijn kookboek ben ik helemaal vergeten om de groenten en fruit van het...
lees verder
Mmm, met dit recept kun je heerlijk varieren. Je kunt er restjes groenten mee opmaken die je over...
lees verder
Tomaten zijn van zichzelf vaak wat zurig. Daarom wordt aan tomatensauzen en soepen regelmatig...
lees verder
Dit heerlijke groente gerecht is eenvoudig te maken en smaakt heerlijk! Vooral met een...
lees verder
Let op: Dit is een recept met geraffineerde suikers. Toen ik dit recept plaatste op Smakelijck...
lees verder

15 opmerkingen
  • Petra Vis
    Petra Vis dinsdag 15 apr 2014 om 06:41
    Nog een tip: wassen in heet water, dan gaat de 'prik' eruit... Goede tips verder!
  • Anonymous
    Anonymous maandag 14 apr 2014 om 17:33
    Ik gebruik ze ook door de groene smoothie. Ik heb wat brandnetels in de tuin laten staan.
    • Smakelijck E-nummer vrij! maandag 14 apr 2014 om 20:54
      Goed idee! Bedankt voor je tip!
  • Esther Dokter
    Esther Dokter maandag 14 apr 2014 om 15:32
    Wel zorgen dat je de brandnetels plukt die zo ver mogelijk van de open weg staan ivm uitlaatgassen
    • Smakelijck E-nummer vrij! maandag 14 apr 2014 om 16:07
      Absoluut! Bedankt voor je toevoeging, Esther!
  • Dagelijks Brood
    Dagelijks Brood maandag 14 apr 2014 om 12:49
    Wij hebben op het moment brandnetel-braamblad thee van zon.natura. Smaakt erg lekker, dus ik wil het deze zomer eens met verse bladeren proberen!
    Brandnetels kun je ook goed gebruiken als soort mulchlaag in een kweekbak/perk/groententuin ( onder een laag aarde).
    • Smakelijck E-nummer vrij! maandag 14 apr 2014 om 14:08
      Bedankt voor je tip! Wil gaan starten met een klein stukje groentetuin, dan ga ik dat zeker proberen!
  • Céline
    Céline maandag 14 apr 2014 om 11:47
    Van de zomer ga ik zeker een keertje thee zetten van brandnetels. Leuk! Ik zou ook wel willen weten wat ik allemaal met paardenbloemen kan doen. De tuin staat er vol mee en het schijnt ook erg gezond te zijn?
    • Smakelijck E-nummer vrij! maandag 14 apr 2014 om 14:07
      Dat was ik van plan in m'n derde 'No waste' blog ;-) Nog even geduld dus! Heb daar pas wel een aantal tips voor gegeven in de GezinsGids waar ik voor schrijf.

      FIjne dag!
  • Anonymous
    Anonymous maandag 14 apr 2014 om 09:26
    Ik heb nog een vieze tip..
    Je kunt er ook brandnetelgier van maken.
    Als je een moestuin hebt is dat erg effectief tegen luis enz.
    Alleen weet ik niet meer precies hoe je het maakt.
    Zowiezo een fles met water vullen en een aantal brandnetelbladeren erin doen, en dan?
    Misschien iemand anders die het weet? Ik wil het namelijk zelf ook gaan gebruiken vandaar ;)

    Groeten, Janneke
    • Anonymous
      Anonymous maandag 14 apr 2014 om 13:28
      O, haha! Super bedankt! ja is i.d.d. goed als mest. En in mijn fam. werd dus gezegd dat het ongedierte er ook een eind voor op de loop gaat.

      Groeten,
      Janneke
    • Smakelijck E-nummer vrij! maandag 14 apr 2014 om 09:34
      Haha, dat is wel heel toevallig. Ik had deze nog vergeten toe te voegen, dus ik tik 'm er net bij. En nu lees ik jouw reactie! Zie boven hoe je het kunt maken. Succes!
  • Repelsteeltje
    Repelsteeltje vrijdag 26 feb 2016 om 19:35
    zorg er voor dat je de brandnetel altijd even kookt. een paar minuutjes is al voldoende. Dit omdat een (rauwe) netel mierenzuur bevat. Dit is giftig! groetjes
  • Hannie van Essen
    Hannie van Essen zondag 09 okt 2016 om 16:51
    De zaadjes die nu in trossen onder de bladeren hangen zijn perfect voor vermoeidheid (bijnieren). Je kunt ze makkelijk eraf halen en drogen. Ook vers zijn ze lekker door de sla bv maar ook door de yoghurt. Brandnetelextract is inderdaad heel goed tegen bladluis. Vang wat regenwater op in een teil en doe daar de brandnetels in. Misschien heb je wel een regenton staan. De brandnetels even kapot maken met een houten lepel in het water. Laat de brandnetels er minimaal 1 week in liggen en roer het regelmatig door.In een plantenspuit je planten besproeien en ze zijn niet aantrekkelijk meer voor bladluis en spint.
    • Smakelijck maandag 10 okt 2016 om 03:16
      Bedankt voor je fijne tips!
In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190