Dinsdag 20 mrt 2012

Chocoladeflikken!

Deze flikken heb je zo gemaakt en het is een leuk werkje. Vooral kinderen vinden het erg leuk om je hierbij te helpen!
Laat pure chocolade au bain marie smelten, het liefst met een cacaopercentage van min. 70%. Laat de chocolade niet te lang op het vuur, dan slaan de flikken wit uit als ze afkoelen. Als je een keukenthermometer hebt dan moet de chocolade niet heter worden dan 32 graden. Doe de gesmolten chocolade in een spuitzak en spuit rondjes chocolade op een vel bakpapier. Pak heel voorzichtig het vel bakpapier op en laat 'm voorzichtig vallen op je werkblad zodat de flikken mooi uitlopen.
 
Beleg de flikken direct met wat je lekker/leuk vindt. Bijv. cranberry's, rozijnen, hazelnoten, stukjes amandelen etc. Pak nog een keer het bakpapier op en laat het nog een keer voorzichtig vallen. Leg de flikken nu te drogen in de koeling. Pel de flikken voorzichtig van het bakpapier als ze droog zijn.
 
Succes!
Peulvruchten zijn superfoods. Ze bevatten namelijk veel vezels, ijzer en eiwitten. Slim dus om...
lees verder
Regelmatig krijg ik de vraag op workshops maar ook via mail hoe ik denk over Stevia (of...
lees verder
Even nog een snel en makkelijk smoothie recept voor de liefhebber! Deze smoothie is lekker...
lees verder
De eerste spinazie ligt nu echt in de winkel, en wellicht kunnen een aantal het al uit eigen tuin...
lees verder
  Let op: Dit is een recept met geraffineerde suikers. Toen ik dit recept plaatste op...
lees verder
Voor komende Oud & Nieuw heb ik alle recepten van voorgaande jaren voor je op een rij gezet....
lees verder

2 opmerkingen
  • Renske van Laar
    Renske van Laar dinsdag 20 mrt 2012 om 18:28
    Ha Williene,

    Kheb ze net gemaakt... Mhhm

    Ze waren heerlijk!

    Met welke chocolade doe jij het eigenlijk??

    Groetjes,
    Renske
    • Smakelijck E-nummer vrij! dinsdag 20 mrt 2012 om 21:10
      Leuk!

      Ik gebruik altijd extra pure chocolade van bijv. Verkade Fair trade. Er zijn verschillende soorten merken en afhankelijk van de supermarkt kies ik een E-vrije. Maar wel min. 70% cacao.

      Groetjes, Williene
In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190