Maandag 21 mei 2012

Broccoli-pasta met gehakt!

Een favoriet recept van ons met broccoli. Een hele tijd geleden heb ik 'm hier ook al geplaatst maar ik heb 'm ongeveer een half jaar geleden aangepast en ik vind 'm zo nog lekkerder.

Broccolipasta!

Ingredienten,
Broccoli, volkorenpenne (of een andere soort pasta), 1 ui gesnipperd, gehakt (ong. 75 gr. per persoon), 1 a 2 tenen knoflook geperst, parmezaanse kaas, pijnboompitten

Maak de broccoli schoon en kook deze ong. 5 minuten voor en laat goed uitlekken. Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit ondertussen olie in de wok, fruit de ui met de knoflook en bak het gehakt rul. Voeg de broccoli toe en roerbak dit even 5 minuten mee. Voeg de pasta toe en schep om met wat geraspte parmezaanse kaas en pijnboompitjes.

Serveer met extra kaas en pijnboompitjes. Eet smakelijck!

Mijn favoriete groenten van dit moment is toch wel witlof. Héérlijk! Uit de oven of in de soep,...
lees verder
Superfoods: zin of onzin? Superfoods, de laatste jaren kun je er bijna niet omheen. Ik...
lees verder
Een klassieker waar heel wat varianten van bestaan! Onderstaande ingredienten horen wat mij...
lees verder
Er is steeds meer vraag naar lekkernijen die glutenvrij zijn. Nu ben ik van mening dat,...
lees verder
Peulvruchten zijn superfoods. Ze bevatten namelijk veel vezels, ijzer en eiwitten. Slim dus om...
lees verder
Afgelopen maandagavond kwam in het TV-programma Radar Dr. M. Katan en Dr. A.J. van der...
lees verder

4 opmerkingen
  • WIllyjanne
    WIllyjanne dinsdag 26 mei 2015 om 16:09
    Ik ga dit recept straks maken, ziet er lekker uit! Er was alleen geen Parmezaanse kaas te vinden in de supermarkt, helaas. Is 'Parrano' geraspte kaas 40*, met de volgende ingrediënten: gepasteuriseerde koemelk, aardappelzetmeel, zout, zuursel, stremsel (vegetarisch)(Geen conserveringsmiddelen en kleurstoffen toegevoegd) ook verantwoord? Ik heb nog veel te leren! ;) Groetjes
    • Smakelijck dinsdag 26 mei 2015 om 17:45
      Leuk! En ja hoor, die Parrano kan ook heel goed. Ingrediënten zijn prima. Succes met het recept!
  • Van gucht tinneke
    Van gucht tinneke woensdag 07 okt 2015 om 16:59
    Deze ga ik nu proberen...super snel recept voor een doordeweekse dag
    • Smakelijck donderdag 08 okt 2015 om 08:40
      Hopelijk heeft 't gesmaakt?
In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190