Zalmsalade!

Deze heerlijke zalmsalade is lekker op brood, op een stokbroodje of toastje bij de borrel. De hoeveelheid is bedoeld als borrelhapje, maar je kunt het natuurlijk aanpassen qua hoeveelheid. 

Fijne dag!

Zalmsalade

Ingrediënten: 

200 gram gerookte zalm (aan één stuk, dus geen plakjes), 4 augurken (natuurwinkel), half sjalotje, 1/2 tomaat, 1 ei, 1 aardappel, 1-2 theelepels tomatenketchup (suikervrij van bijvoorbeeld Ton's),  1-2 eetlepels mayonaise (suikervrij van bijvoorbeeld Ton's), peper en Keltisch zout  

Bereiding:  

Schil de aardappel en kook deze gaar. Kook het ei in 4-5 minuten hard. Haal de zalm met 2 vorken uit elkaar en prak in fijne stukjes in een schaal. Snijd de augurk, sjalot, tomaat uit en aardappel in hele fijne blokjes en meng met de zalm. Voeg de tomatenketchup en mayonaise toe en meng tot een smeuïge salade. Maak de salade verder op smaak met zout en peper.

Deze salade is heerlijk op een toastje of (stok)broodje.

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

Op Facebook was het weer mogelijk om mee te stemmen welk recept je als eerste op de website wilde...
lees verder
Overheerlijke, rijkbelegde broodjes die bij vrijwel iedereen in de smaak zullen vallen. Lekker...
lees verder
Als je op zoek bent naar een snelle en gemakkelijke maaltijd, dan komt dit recept daar zeker voor...
lees verder
Alle recepten op Smakelijck zijn puur, vers en zonder het gebruik van de zgn. pakjes en zakjes....
lees verder
Zoals ik in mijn vorige blog 'Ontbijten zonder brood' al uitlegde, is het meest belangrijke...
lees verder
De vakantie is helaas weer voorbij gevlogen. Deze week zijn in onze regio de scholen weer...
lees verder
De weerberichten zien er voor komende dagen oververhit uit. Bij velen gaat dan regelmatig de bbq...
lees verder
Vandaag een heerlijk recept voor een glutenvrije pizza-bodem. Je kunt dit recept maken met...
lees verder
Een aantal weken geleden had ik een gezellige Meet met een groep uit de (besloten) Facebookgroep...
lees verder
Geinspireerd door de kant-en-klare zalmpakketjes van AH heb ik deze leuke...
lees verder
Over twee weken is het Kerstfeest. Vorige week heb ik de Kerstrecepten van voorgaande jaren...
lees verder
190
190