Spaanse Paella #zonder pakjes en zakjes!

De Wereldgerechten á la Knorr staan nu bijna allemaal op de website. Je kunt deze recepten vinden in de receptenindex, onder het kopje ‘Hoofdgerechten’ en onder het kopje ‘Zonder pakjes en zakjes’. Lukt het je niet om een recept te vinden, laat het me dan gerust weten, ik help je graag! 

Fijne dag!

Spaanse Paella – Wereldgerecht zonder pakjes en zakjes

Dit gerecht is een éénpansgerecht.

Ingredienten voor 2-3 personen:

1 ui, 2 tenen knoflook, 200 gram kipfilet, 300 gram zilvervliesrijst, 1 eetlepel tomatenpuree, 750 milliliter kippenbouillon (Naturcompagnie zonder gist en zonder suiker), 1 rode paprika, 200 gram cherrytomaten, 1 kopje tuinerwten, 100 gram grote, gepelde garnalen

Kruidenmix: 2 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel kurkuma, 1 theelepel uipoeder, ½ theelepel korianderpoeder, ½ theelepel komijnpoeder, 1 eetlepel sojasaus of tamari, eventueel een snufje trassi, eventueel een paar draadjes saffraan, Keltisch zout en peper naar smaak

Bereiding:

Snipper de ui en de knoflook fijn. Snijd de kipfilet in blokjes. Halveer de cherrytomaten en snijd de paprika in blokjes.

Fruit de ui en de knoflook aan in wat boter of olie en voeg de kip toe. Bak rondom aan en voeg dan de tomatenpuree toe. Bak deze een minuut mee. Voeg de groenten, de kruidenmix en de rijst toe en schep goed om. Voeg de bouillon toe en laat het geheel zo’n 15-20 minuten op laag vuur pruttelen. Schep regelmatig om. Voeg de garnalen toe en laat het gerecht nog zo’n 5 minuten inkoken, blijf regelmatig roeren.

Serveer de Paella direct.

Tips: 

  • Wil je het gerecht vegetarisch maken? Vervang de kip dan door blokjes tofu en laat de vis achterwege. 
  • Wil je het gerecht maken met enkel vis? Gebruik dan ipv kipfilet een stevige witvis en voeg deze dan de laatste 5-10 minuten toe. 
  • Meer groenten? Je kunt aan het gerecht gemakkelijk meer groenten toevoegen, bijvoorbeeld fijngesneden wortel, blokjes courgette en/of plakjes champignons.

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

Vandaag een gemakkelijk en eenvoudig te bereiden voorgerecht voor de feestdagen. Overigens is dit...
lees verder
Deze heerlijke zalmsalade is lekker op brood, op een stokbroodje of toastje bij de borrel. De...
lees verder
Op Facebook was het weer mogelijk om mee te stemmen welk recept je als eerste op de website wilde...
lees verder
Overheerlijke, rijkbelegde broodjes die bij vrijwel iedereen in de smaak zullen vallen. Lekker...
lees verder
Als je op zoek bent naar een snelle en gemakkelijke maaltijd, dan komt dit recept daar zeker voor...
lees verder
Alle recepten op Smakelijck zijn puur, vers en zonder het gebruik van de zgn. pakjes en zakjes....
lees verder
Zoals ik in mijn vorige blog 'Ontbijten zonder brood' al uitlegde, is het meest belangrijke...
lees verder
De vakantie is helaas weer voorbij gevlogen. Deze week zijn in onze regio de scholen weer...
lees verder
De weerberichten zien er voor komende dagen oververhit uit. Bij velen gaat dan regelmatig de bbq...
lees verder
Vandaag een heerlijk recept voor een glutenvrije pizza-bodem. Je kunt dit recept maken met...
lees verder
Een aantal weken geleden had ik een gezellige Meet met een groep uit de (besloten) Facebookgroep...
lees verder
190
190