Nasi – Maaltijdmix #zonder pakjes en zakjes!

Al sinds ik zonder pakjes en zakjes kook, en dat is inmiddels al 12 jaar, kook ik mijn nasi volgens dit recept. Dit recept staat ook in één van mijn kookboeken en valt bij (bijna) iedereen in de smaak. Daarom zag ik niet echt de noodzaak om het volgens het pakjes van de Maaltijdmix uit te proberen, maar omdat ik ze allemaal toch eens wilde maken, heb ik ook deze nagemaakt volgens het bekende pakje. En we vonden het heerlijk. Bijna net zo lekker, of misschien wel lekkerder dan het andere recept. Ik ben dus erg benieuwd waar jullie voorkeur naar uit gaat. Laat het me gerust weten. Via de website, via Instagram of via Facebook

Fijne dag! 

Nasi – Maaltijdmix - zonder pakjes en zakjes!

Ingrediënten voor 4 personen:

300 gram kipfilet, 2 tenen knoflook, 400 gram nasigroenten (ui, witte kool, prei, taugé, wortel) 300 gram zilvervliesrijst

Kruidenmix: 1 theelepel kerriepoeder, 1 theelepel gedroogde selderij, ½ theelepel kurkuma, ½ theelepel korianderpoeder, ½ theelepel komijnpoeder, ½ theelepel gemberpoeder, snuf cayennepeper, 1 eetlepel sojasaus of tamari, Keltisch zout en peper

Bereiding:

Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit wat boter of olie in een ruime pan. Bak de kipfilet rondom bruin. Voeg de knoflook en de groenten toe en bak dit even mee. Voeg de ingrediënten voor de kruidenmix toe en laat 3-4 minuten doorbakken. Voeg de rijst toe en schep goed om. Maak het gerecht op smaak met zout en peper. Proef of je de nasi voldoende op smaak vindt, en pas zo nodig het gerecht aan naar eigen smaak.

Serveer het gerecht met een gebakken eitje en eventueel zelfgemaakte satésaus

Tips:

Vegetarisch? Vervang de kipfilet door een in reepjes gesneden omelet. Je kunt ook extra groenten of bijvoorbeeld kikkererwten toevoegen.

Meer groente? Vervang een gedeelte van de rijst door bloemkoolrijst.

Het gerecht is zuivelvrij en bij gebruik van glutenvrije sojasaus is het gerecht glutenvrij.

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

Eén van de laastste Maaltijdmixen vandaag op de website. Op enkele na vind je nu alle...
lees verder
In het wereldgerecht Lasagnette zitten de mini-lasagnevelletjes in het pak. Deze velletjes zijn,...
lees verder
Al een aantal jaar staat er een lekker Chili-con-carne recept op deze website. Dit was echter een...
lees verder
De laatste weken voor de vakantie probeer ik de laatste Wereldgerechten en de Maaltijdmixen af te...
lees verder
Het recept voor deze Chicken Tonight staat al 7 jaar op de website. Wat gaat de tijd snel!...
lees verder
Dit recept voor Sajoer Boontjes is een erg makkelijk en snel gerecht. Het staat echt in mum...
lees verder
Deze frisse taart maakte ik een aantal maanden geleden voor het eerst. Vanuit dit recept kwam ik...
lees verder
Dit recept maakte ik een paar maanden geleden al, maar vond het toen niet zo'n geschikt gerecht...
lees verder
Vertelde ik je laatst al over de 'Familypack' gerechten in de serie Wereldgerechten van Knorr,...
lees verder
Afgelopen week kreeg ik de vraag of er nog een Vaderdagtaart op de website kwam... Oeps, nooit...
lees verder
De potten Chicken Tonight zijn leuk om na te maken. Er zijn 8 varianten en op één na, heb ik ze...
lees verder
190
190