P1020558
Dinsdag 09 jun 2015

Makkelijke lunch!

Eigenlijk is het zo makkelijk dat het bijna geen recept te noemen is. Toch deel ik 'm, omdat ik weet dat er juist naar eenvoudige broodvervangers vraag is. Vandaar deze keer een heel gemakkelijk lunch receptje. 


Eigenlijk is het zo makkelijk dat het bijna geen recept te noemen is. Toch deel ik 'm, omdat ik weet dat er juist naar eenvoudige broodvervangers en recepten vraag is. Vandaar deze keer een heel gemakkelijk lunch receptje. Maar wel een hele lekkere ;-)

Makkelijke lunch met groenten en ei!

Ingredi├źnten:

2 eieren, 5-10 cherrytomaatjes, kwart stukje courgette, paar champignons, 1 rode ui, kurkuma en zwarte peper, eventueel avocado

Bereiding:

Snijd de courgette in blokjes, de ui in ringen en de champignons in plakjes. Halveer de cherrytomaatjes. Smelt wat boter of olie in een koekenpan en fruit de groenten even 5 minuten aan en doe op een bord. Bak in dezelfde pan nu 2 eitjes en bestrooi deze met kurkuma en zwarte peper. Leg de eitjes op de groenten en serveer eventueel met wat avocado.

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

Wil je een hele uitgebreide rijsttafel neerzetten dan kan deze soep niet ontbreken! Hij is al...
lees verder
Speciaal voor Valentijnsdag bedacht ik een recept voor deze heerlijke frambozenslof. En of je er...
lees verder
Ik mag van de webshop Kitchen & More een prachtige tajine weggeven! Wil jij ook graag...
lees verder
Mijn man is jaren geleden voor zijn werk enkele keren in India geweest. Sindsdien is hij...
lees verder
Het is weer augustus: Wespenmaand. Daarom leek het me zinvol om deze oude blog weer even omhoog...
lees verder
Op verzoek van velen: recepten voor groente- en fruitsapjes. Ik hoop steeds tussendoor hier...
lees verder

4 opmerkingen
  • Joke
    Joke zaterdag 15 aug 2015 om 11:30
    Heel leuk recept, al mag het die naam volgens jou niet hebben. Ik heb deze " aanwijzingen" net even nodig. Ga het straks maken.
    • Smakelijck zaterdag 15 aug 2015 om 19:25
      Leuk, Joke! Geniet ervan!
  • Marleen van der Have
    Marleen van der Have maandag 04 jan 2016 om 14:02
    Net deze heerlijke lunch gegeten. Bedankt
    • Smakelijck maandag 04 jan 2016 om 14:19
      Leuk!
In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190