IMG_4336
Donderdag 17 mei 2018

Hollandse gehaktschotel #zonder pakjes en zakjes!

Vandaag een keer een heerlijk, Hollandse maaltijd. En vooral weer makkelijk, zonder pakje of zakje, maar gewoon lekker puur van smaak! Een fijne dag allemaal! 

 

Hollandse gehaktschotel met ui en wortel – zonder pakjes en zakjes

Ingrediënten voor 4 personen:

1 ui, 1 teen knoflook, 2 flinke winterwortels, 250 gram (kastanje)champignons, 350 gram rundergehakt, 1 rode paprika, 125 milliliter groentebouillon (Rapunzel zonder gist)

Voor de saus: 4 eetlepels tomatenpuree, 1 eetlepel imkerhoning, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel oregano, flinke snuf kruidnagelpoeder, ½ theelepel lavas

Bereiding:

Snipper de ui en de knoflook en snijd de wortel en paprika in kleine blokjes en de champignons in plakjes.

Verhit wat boter of olie in een ruime pan en bak het gehakt hierin rul. Voeg de ui en knoflook toe en fruit deze even mee. Doe de wortel, paprika en champignons bij het gehakt en bak een paar minuten mee. Voeg de saus ingrediënten toe samen met de bouillon. Laat de saus zo’n 3 minuten doorpruttelen tot een lekkere stevige gehaktsaus.

Serveer de Hollandse gehaktschotel met aardappels of rijst.

Tips voor meer groente:

*In deze schotel zitten al meer groente dan het oorspronkelijke pakje. De rode paprika hoort officieel niet in deze maaltijd.

*Serveer er een gekookte groente naast, bijvoorbeeld sperziebonen of broccoli of een frisse salade.

*Voeg extra groente toe aan de saus, bijvoorbeeld mais of doperwtjes.

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

Zelf eet ik zoveel mogelijk mee met de groenten van het seizoen. Deze groenten zijn verser, komen...
lees verder
Knoflooksaus heb ik al een aantal keren op de site gepost, maar steeds bij een gerecht. Zodoende...
lees verder
Het is weer bijna Oudjaarsavond! Oliebollenavond. Ga je ze zelf bakken? Dan help ik je op weg met...
lees verder
Pompoensoep, wij zijn er dol op, maar het is lastig om 'm lekker op smaak te krijgen. Wees dus...
lees verder
In de officiele variant van het nagemaakte pakje gaan hamblokjes. Aangezien wij geen varkensvlees...
lees verder
Sinterklaas is voorbij en Kerst staat voor de deur. Afgelopen weken heb ik een aantal...
lees verder

2 opmerkingen
  • gwendolyn
    gwendolyn donderdag 17 mei 2018 om 20:43
    Hoi, ik heb geen lavas en is ook niet hier in de buurt te krijgen, kan dat vervangen worden door iets anders? Groetjes, Gwendolyn
    • Smakelijck vrijdag 18 mei 2018 om 14:42
      Dan zou ik het gewoon weglaten.
In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190