IMG_4336
Donderdag 17 mei 2018

Hollandse gehaktschotel #zonder pakjes en zakjes!

Vandaag een keer een heerlijk, Hollandse maaltijd. En vooral weer makkelijk, zonder pakje of zakje, maar gewoon lekker puur van smaak! Een fijne dag allemaal! 


 

Hollandse gehaktschotel met ui en wortel – zonder pakjes en zakjes

Ingrediënten voor 4 personen:

1 ui, 1 teen knoflook, 2 flinke winterwortels, 250 gram (kastanje)champignons, 350 gram rundergehakt, 1 rode paprika, 125 milliliter groentebouillon (Rapunzel zonder gist)

Voor de saus: 4 eetlepels tomatenpuree, 1 eetlepel imkerhoning, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel oregano, flinke snuf kruidnagelpoeder, ½ theelepel lavas

Bereiding:

Snipper de ui en de knoflook en snijd de wortel en paprika in kleine blokjes en de champignons in plakjes.

Verhit wat boter of olie in een ruime pan en bak het gehakt hierin rul. Voeg de ui en knoflook toe en fruit deze even mee. Doe de wortel, paprika en champignons bij het gehakt en bak een paar minuten mee. Voeg de saus ingrediënten toe samen met de bouillon. Laat de saus zo’n 3 minuten doorpruttelen tot een lekkere stevige gehaktsaus.

Serveer de Hollandse gehaktschotel met aardappels of rijst.

Tips voor meer groente:

*In deze schotel zitten al meer groente dan het oorspronkelijke pakje. De rode paprika hoort officieel niet in deze maaltijd.

*Serveer er een gekookte groente naast, bijvoorbeeld sperziebonen of broccoli of een frisse salade.

*Voeg extra groente toe aan de saus, bijvoorbeeld mais of doperwtjes.

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

Het is lang koud gebleven, maar gelukkig breekt de zon steeds vaker door! Dat is ook goed...
lees verder
De winter staat voor de deur en wat is nu lekkerder dan warme chocolademelk op een stormachtige...
lees verder
En weer een recept uit de #zonder pakjes en zakjes reeks. Dit zijn recepten van de zogenaamde...
lees verder
Apfelstrudel is niet moeilijk om te maken en erg lekker. Het is dus zo gemaakt voor een avondje...
lees verder
Een leuk en feestelijk hapje om op tafel te zetten zijn deze appelroosjes. Heel simpel te maken...
lees verder
Al een tijdje wilde ik graag een 'gewone' cake proberen te maken, alleen dan met verantwoorde...
lees verder

2 opmerkingen
  • gwendolyn
    gwendolyn donderdag 17 mei 2018 om 20:43
    Hoi, ik heb geen lavas en is ook niet hier in de buurt te krijgen, kan dat vervangen worden door iets anders? Groetjes, Gwendolyn
    • Smakelijck vrijdag 18 mei 2018 om 14:42
      Dan zou ik het gewoon weglaten.
In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190