IMG_4336
Donderdag 17 mei 2018

Hollandse gehaktschotel #zonder pakjes en zakjes!

Vandaag een keer een heerlijk, Hollandse maaltijd. En vooral weer makkelijk, zonder pakje of zakje, maar gewoon lekker puur van smaak! Een fijne dag allemaal! 

 

Hollandse gehaktschotel met ui en wortel – zonder pakjes en zakjes

Ingrediënten voor 4 personen:

1 ui, 1 teen knoflook, 2 flinke winterwortels, 250 gram (kastanje)champignons, 350 gram rundergehakt, 1 rode paprika, 125 milliliter groentebouillon (Rapunzel zonder gist)

Voor de saus: 4 eetlepels tomatenpuree, 1 eetlepel imkerhoning, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel oregano, flinke snuf kruidnagelpoeder, ½ theelepel lavas

Bereiding:

Snipper de ui en de knoflook en snijd de wortel en paprika in kleine blokjes en de champignons in plakjes.

Verhit wat boter of olie in een ruime pan en bak het gehakt hierin rul. Voeg de ui en knoflook toe en fruit deze even mee. Doe de wortel, paprika en champignons bij het gehakt en bak een paar minuten mee. Voeg de saus ingrediënten toe samen met de bouillon. Laat de saus zo’n 3 minuten doorpruttelen tot een lekkere stevige gehaktsaus.

Serveer de Hollandse gehaktschotel met aardappels of rijst.

Tips voor meer groente:

*In deze schotel zitten al meer groente dan het oorspronkelijke pakje. De rode paprika hoort officieel niet in deze maaltijd.

*Serveer er een gekookte groente naast, bijvoorbeeld sperziebonen of broccoli of een frisse salade.

*Voeg extra groente toe aan de saus, bijvoorbeeld mais of doperwtjes.

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

Gezond eten willen we allemaal, maar dat gezond eten ook tijd kost, dat vinden veel toch wel een...
lees verder
  Al een hele tijd is het nieuw uitgegeven boekje 'Gif in en om uw huis' van Rachel...
lees verder
  Op zoek naar een gezond, voedzaam én lekker tussendoortje? Dan zijn deze repen een...
lees verder
Ben je nog op zoek naar een lekker lente gerecht voor de komende Paasdagen? Dan zou ik...
lees verder
      Zodra je E-nummervrij gaat koken merk je dat je maar weinig...
lees verder
Dit recept vond ik op een Amerikaanse site. Het leek me een heerlijke taart/cake voor de...
lees verder

2 opmerkingen
  • gwendolyn
    gwendolyn donderdag 17 mei 2018 om 20:43
    Hoi, ik heb geen lavas en is ook niet hier in de buurt te krijgen, kan dat vervangen worden door iets anders? Groetjes, Gwendolyn
    • Smakelijck vrijdag 18 mei 2018 om 14:42
      Dan zou ik het gewoon weglaten.
In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190