Woensdag 06 mei 2015

#Filmpje: Omelet met tomaatjes!

Een snelle lunch, zonder brood? Bak een omelet! Je kunt deze omelet natuurlijk ook aanvullen met extra groenten, een salade of wat je maar lekker vindt en in huis hebt. Eet Smakelijck!


Omelet met tomaatjes!

Ingrediënten voor 1 persoon:

2 eieren, 8 cherrytomaatjes, 1/2 rode ui, sla, flinke snuf kurkuma, zout en peper, snufje verse of gedroogd knoflook, halve avocado, pijnboompitjes en alfalfa

Bereiding:

Halveer de cherry-tomaatjes. Snijd de rode ui in ringen. Kluts de eitjes met kurkuma, zout en peper en de knoflook. Smelt wat boter of kokosolie in een koekenpan. Voeg de rode ui en cherry-tomaatjes toe en bak deze even om en om. Voeg het geklutste ei toe en bak rul mee. Bak de omelet zoals je 'm zelf lekker vindt, doorbakken of nog lekker zacht ;-) Serveer de omelet met avocado, wat alfalfa, pijnboompitjes, en eventueel wat sla.

Fijne dag!

Liefs, Williene

Vorige week kwam ik in het tijdschrift 'De tuin op tafel' dit heerlijke recept tegen. Ik heb het...
lees verder
De supermarkt wordt een steeds groter wordende jungle. Een jungle van pakjes, zakjes, potjes en...
lees verder
Héérlijk, (bijna) vakantie! Wie heeft er geen zin in? Of je nou thuis blijft of ver weg gaat,...
lees verder
Ik zet hier maar eens een klassieker neer :-) Doordat je het kookt in bouillon en de groenten...
lees verder
In de Allerhande kwam ik het volgende recept tegen. Ik heb het recept hier en daar...
lees verder
Bij een Indiase maaltijd hoort 'brood'. Brood om mee te dippen en te gebruiken als...
lees verder

0 opmerkingen

Er zijn nog geen reacties op deze blog geplaatst.

In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190