Dinsdag 01 mrt 2011

Vlees in Zoete Soyasaus!

Ingredienten:

2 kipfilets in reepjes gesneden, 4 eetlepels soyasaus (Yakso), 2 eetlepels gembersiroop(Yakso - E-nummervrij, niet suikervrij), 3 eetlepels zoete chilisaus(Yakso - E-nummervrij, niet suikervrij), 1 eetlepel kokosbloesemsuiker, halve theelepel kerriepoeder of Vadouvankruiden, snuf chilipoeder (of meer, ligt eraan hoe pittig je het hebben wilt), 1 ui, 2 tenen knoflook, 1 rode en 1 groene paprika

Bereiding:

Snijd de ui in halve ringen, de paprika en het vlees in reepjes, de knoflook in kleine stukjes. De poeders en de sauzen meng je met elkaar.

Verhit kokosolie in de wok/braadpan,  bak de ui en paprika even aan en haal deze weer uit de pan. Doe nu het vlees in de pan met de knoflook en bak deze om en om aan. Voeg de ui en de paprika weer toe aan het vlees. Voeg nu ook de saus toe en  laat ongeveer 5 minuten sudderen. Zet de laatste paar minuten nog even het vuur hoor en serveer direct.

Dit is een heerlijk gerecht met de Chinese nasi!

Liefs, Williene

Jonnie Boer, de bekende drie sterren-chefkok van het restaurant 'De Librije' deelde ooit zijn...
lees verder
Een zeer makkelijk te maken, lekkere maaltijd. Binnen een half uur staat dit gerecht op tafel....
lees verder
Het is eigenlijk te gemakkelijjk om een recept te noemen, maar soms is het gewoon héél...
lees verder
Met deze koude winteravonden is een kom warme chocolademelk zo lekker! Als je terugkomt van...
lees verder
Bij patat is het vaak wel lekker om er wat 'bij' te hebben. Maar als je E-nummervrij gaat eten is...
lees verder
Het recept voor deze salade kreeg ik van m'n buurvrouw. Jaja, ik bof maar met zo'n...
lees verder

4 opmerkingen
  • Smakelijck E-nummer vrij! woensdag 08 aug 2012 om 20:55
    Ha Gerdien,

    Graag gedaan hoor! Hier gebruik ik inmiddels ook geen bruine suiker meer maar palmsuiker ;-) Zo zie je maar weer hoe snel alles kan veranderen...

    Groetjes, Williene
  • Anonymous
    Anonymous woensdag 08 aug 2012 om 19:02
    We hebben het bovenste gedeelte gemaakt met een groentestoofpot en rijst, was ook heerlijk.
    Bedankt voor alle leuke ideeen, en het inspireert ons tot het maken van weer andere dingen, we gebruiken soms een saus, of andere combinatie voor wat anders.
    Ws lekker, bedankt, en weer een dag vegetarisch gegeten, het gaat goed.
    O ja, we hadden geen bruine suiker en hebben palmsuiker gedaan, ging ook prima.

    Groetjes gerdien
  • Max
    Max maandag 29 sep 2014 om 19:28
    Lekker recept! Welke soyasaus bedoel je? zout of zoet? Dank je! Groeten Max
    • Smakelijck maandag 29 sep 2014 om 20:20
      Ik gebruik hiervoor de gewone Soya, niet de zoute variant, want hierin zitten veel onnodige toevoegingen. Succes!
In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190