Salade met zalm!

De vakantie is helaas weer voorbij gevlogen. Deze week zijn in onze regio de scholen weer begonnen wat betekent dat we gewoon weer aan het werk moeten. En dat is toch best even wennen ;-) Gelukkig is het weer nog prachtig, dus dat maakt de overgang wat gemakkelijker. 

In de vakantie maakte ik onderstaande salade. Heel gemakkelijk (en dus ideaal met dit weer) en erg smaakvol. Perfect om te delen dus. Wie weet valt hij bij jullie ook zo in de smaak. Laat het gerust weten, altijd leuk om te lezen, of te verbeteren.

Afgelopen week zijn er helaas spam-mails verzonden vanuit de naam Smakelijck. Mijn oude site (blogspot) is gehackt, waardoor degene die mij al wat langer volgen deze mails ontvangen. Er wordt aan gewerkt, maar helaas is het oplossen ervan nog niet zo gemakkelijk. Je kunt onder aan deze spammail jezelf wel afmelden, zodat je deze spam-mails in de toekomst als het goed is niet meer krijgt. Excuus voor het ongemak! 

Salade met zalm

Ingredienten voor 2 personen:

60 gram veldsla of gemengde sla, 100 gram gerookte zalm, of gerookt zalmhaasje, 100 gram cherrytomaatjes, 1 avocado, pijnboompitjes, honing-mosterddressing

Bereiding:

Schik de sla op 2 borden. Snijd de gerookte zalm in dunne plakjes en verdeel over de sla. Snijd de tomaatjes in partjes en de avocado in reepjes. Schik deze over de salades. Bestrooi met de pijnboompitjes en serveer de salade met de honing-mosterddressing. Het recept voor honing-mosterddressing vind je hier

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

PS: Je kunt je nog steeds opgeven voor de bakwedstrijd Heel Putten Bakt! Doe mee op zaterdag 23 september en win een gave KitchenAid! Lees er hier alles over. 

De weerberichten zien er voor komende dagen oververhit uit. Bij velen gaat dan regelmatig de bbq...
lees verder
Vandaag een heerlijk recept voor een glutenvrije pizza-bodem. Je kunt dit recept maken met...
lees verder
Een aantal weken geleden had ik een gezellige Meet met een groep uit de (besloten) Facebookgroep...
lees verder
Geinspireerd door de kant-en-klare zalmpakketjes van AH heb ik deze leuke...
lees verder
Over twee weken is het Kerstfeest. Vorige week heb ik de Kerstrecepten van voorgaande jaren...
lees verder
Vandaag een lekker recept voor zalmburgers. Ze zijn zo gemaakt, en erg lekker! Eventueel kun je...
lees verder
Een ontzettend lekker én feestelijk broodje. Het kost wel even wat tijd én moeite, zeker als...
lees verder
Wil je wel eens iets anders met groente, dan is deze pastei een leuke afwisseling op tafel. Het...
lees verder
Nog op zoek naar een leuk hapje voor Oudjaarsavond? Deze is zó gemaakt en hier erg favoriet bij...
lees verder
Een lekker snel hapje wat je zo gemaakt hebt voor Oudjaarsavond. Of je maakt er een lekker...
lees verder
Sperzieboontjes met pasta!
  In sommige delen van het land is het inmiddels zomervakantie! Onze regio moet nog...
lees verder
190
190