IMG_3851
Vrijdag 19 jan 2018

Mango-bowl!

Voedzaam ontbijten is een goede start van de dag. Maar zo 's ochtends vroeg wil je ook dat het snel gemaakt is. Onderstaand recept voldoet aan beide eisen. Zeker als je de mango de avond van te voren al schilt en in blokjes snijdt, ben je 's morgens zo klaar. Je kunt ook blokjes mango uit de vriezer nemen, deze zijn te koop in de meeste supermarkten. Wil je meer lekkere ontbijtrecepten? Kijk dan eens in de receptenindex of hier

Mango-bowl! 

Ingredienten voor 1-2 personen:

1 rijpe mango, 1 banaan, 1/2 avocado, 100 milliliter kokosmelk

Voor de garnering: handje vol blauwe bessen, 1 eetlepel kokosvlokken of kokosrasp, granola

Bereiding:

Snijd de mango in blokjes en houd een paar mooie blokjes achter voor de garnering. Doe de rest in de blender samen met de banaan, de halve avocado en het kokosmelk. Blend helemaal fijn tot een mousse. Schenk de mousse in een schaaltje en garneer met de blauwe bessen, kokosvlokken, de achtergebleven blokjes mango en wat granola.

Eet Smakelijck!

Liefs, Williene

Wij eten ongeveer 3 keer per week vlees en 1 keer vis. De rest wordt dus vegetarisch gegeten. En...
lees verder
Geinspireerd door de kant-en-klare zalmpakketjes van AH heb ik deze leuke...
lees verder
Lasagne is een ideale ovenschotel. Je kunt het goed van tevoren klaarmaken, je kunt 'm in...
lees verder
Met wraps kun je alle kanten op. Maar het is ten eerste erg moeilijk om wraps te vinden die...
lees verder
Ik was al langer op zoek naar een lekkere linzensoep. Linzen zijn erg gezond, maar ik vond...
lees verder
In de zomer vind ik het heerlijk om gemakkelijke en snelle recepten achter de hand te...
lees verder

4 opmerkingen
  • Geerke
    Geerke dinsdag 23 jan 2018 om 14:48
    Kan dit ook met amandelmelk gemaakt worden?
    • Smakelijck dinsdag 23 jan 2018 om 19:32
      Jazeker :-)
      • Geerke
        Geerke maandag 29 jan 2018 om 18:24
        Vanmorgen gemaakt. Heerlijk was het!
        • Smakelijck dinsdag 30 jan 2018 om 12:18
          Fijn!
In verband met SPAM dient u hieronder de beveiligingscode over te nemen:

190
190